何曾氏很快就笑了，略有點對勁道：“客歲從你孃家帶返來的油果子，我嘗過後就明白了。你娘炸的時候太長，再早半刻鐘起鍋最好。我這也是做了幾十年咯，本身漸漸才摸索出最得當的時候點。”

家中獨一不無能活的孩童榆哥，睡醒來後不肯誠懇待在搖椅中，小孩兒恰是對啥都獵奇的時候，那裡溫馨得下來，坐了冇幾刻，便哼哼唧唧的鬨著，最後何元元將侄兒抱到內裡到處逛逛。

再有幾日就要過年，何家裡現在一團繁忙，何曾氏領著張惜花在灶房裡炸油果子，油果子與年糕普通，是大良鎮過春節時必備的小吃之一。除了自家吃，親朋老友相互拜年時也拿來待客。質料非常簡樸，製作亦然，主料是用本年新收成的糯米，糯米磨成粉，加溫熱水、加糖揉成團，再搓成細細的長條狀，用剪刀剪成小段小段的，放入燒好的油鍋中炸，炸得金黃香脆時，瀝乾油後，冷卻了便能夠開吃。

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何生便是在寫春聯，不但自家利用，下西村很多戶人家都是拜托何生代筆，每年這個時候，何生都能夠賺一筆小錢。因他寫得好，從他這一處買，倒是比從集市上便宜，是以連隔壁幾個村莊都有很多人求上門，堆集了很多需求完成，此時何生比張惜花他們還忙呢。

固然非常簡樸，可想把油果做的好吃，可得拿捏好幾樣質料的比例，這方麵何曾氏是熟行，調和時她本身一小我就完成了。剩下便是揉麪，何曾氏做了一會兒就感覺腿麻、腰疼，張惜花立時接辦疇昔，何曾氏轉而去把剪成條狀的下到油鍋裡炸，婆媳兩個時不時說幾句話兒，相處得非常和諧。

榆哥不負期盼，立時叫道：“咕咕……”

她這可不是阿諛話，除了揉麪，調味，油炸這一道工序也是很磨練人的，自家婆婆火候把握得好，才氣有這般味道。

爹孃、另有哥嫂每天都教著榆哥喊“爺爺、奶奶、爹爹、孃親”，不想榆哥起首學會的是叫“姑姑”啊。公然與本身最親呢。

此時並不但何家一戶在做，村裡家家戶戶都是這個時候炸油果子，按照自家前提吵嘴，做多做少罷了。除非是那家裡實在貧困的，也就捨不得破鈔掉這點糧油了。