前次把豬腰子都鹵了。此次豬腰子留著早晨與蔥蒜爆炒著吃。
李快意將統統的肥腸都煉出油了盛出來,往鍋裡的油放了色彩深黃的糖,然後把豬心、肝、肚、豬尾巴都放出來上色。
趙氏指著一大木盆的豬下水,問道:“這麼多的肉不賣掉,莫非我們家都吃掉?”
李精華內心還迷惑,今早mm明顯冇有讓大哥、二哥買肉,大哥、二哥那麼節流,怎會買肉?
李福康從廚房躥了出來,站在屋簷下恨不得衝進雨裡,鎮靜的叫道:“娘、三弟,你們終究返來了。”
趙氏視線低垂,嘀咕道:“下雨天,我們不消做活還吃的這麼好,你們爹與你們二叔修建城牆非常辛苦,還不曉得吃甚麼呢?”
趙氏要回家,內裡的雨下大了,豐氏又想從趙氏的嘴裡探聽李家做的甚麼買賣,熱忱挽留。
趙氏不再說甚麼,飯後就去午休。
趙氏忍不住抱怨道:“你mm真是不會過,竟是讓你大哥、二哥買肉。”
豐氏摸索的問道:“你家都能買了?”
酒香撲鼻,接著插手水用大火煮半個時候,讓調料的味道都進入肉裡。
李快意問道:“娘,你跟王家談得如何?”
李敏寒捧著裝滿焦黃色一塊塊肥腸的碗,送到趙氏麵前讓她吃,“mm往內裡放了鹽,特彆香特彆好吃。我們剛纔都吃了。娘,你快吃。”
做鹵肉要放醬油、糖。彆說縣城、鎮裡冇有醬油可賣,全部大周都城冇有醬油。隻要放糖。
“這麼多。”趙氏目光有些震驚,真冇想到王海家留了這麼多的白麪,竟是自家的五十倍。
豬心、肝、肚、豬尾巴都上了色以後,放入從金雞鋪藥鋪買返來的八角茴香、香葉,另有黃酒、鹽。
這下輪到豐氏震驚了,忍不住道:“你家的買賣真好。”
趙氏搖了點頭,“這太豪侈了。我看明個你們都拿到鎮裡去賣掉。”
趙氏嚥了一下口水,接過李健安遞過來的筷子,一筷子夾了三塊肥腸往嘴裡塞,滿口的肉,油滋滋的,一點都不感覺膩。
“我巴不得你們每天來打攪。”誰還會跟銀錢過不去。李家買的白麪越多,王家的支出就增加。
豐氏眉開眼笑,高低打量趙氏,真想不到李家竟有這等魄力,開端從村裡收買白麪做買賣,“你有功德頭一個想著我,來跟我籌議,感謝你。你說的這事我不消跟我家老頭就能做主。”
“娘出馬自是談成了。”李精華開口說話,口水差點溢位來,從速去拿筷子夾豬腸吃。
豐氏伸出乾癟能看獲得青筋的右手,高傲的道:“五百斤。”
趙氏坐在板凳上,緩緩道:“由簡入奢易,由奢入簡難。我們家老這麼吃肉,吃風俗了,今後冇有肉吃,如何是好?”
李健安勸道:“豬下水是張伯送的。張伯已送我們家兩次了,下次就不會送了。我們今後不會再有不要銀錢的豬下水吃。”
“這雨竟還下著。”趙氏肚子有娃,胃口大又很饞,一口氣吃了半碗,俄然間想到十個肥腸賣一個銅錢,這一下子就吃出來幾個銅錢,趕緊停下,扭頭去瞧看廚房外的天氣,還是陰沉沉,看模樣這雨得下到夜裡纔會停,蹙眉問道:“快意,明個晴和了,家裡能賣炒肥腸嗎?”
李家收白麪,本錢少了。王家賣白麪,支出增加。這是共贏的事。