“好。你把玉米粒磨成細細的玉米粉。轉頭我們做玉米麪粥、玉米麪餅。”李家餬口好了，這些天老吃麪粉做的吃食，很少吃玉米做的吃食，這袋玉米粒還是本年新歉收的，磨成玉米粉做吃食必定很香。

李山去瞧看以後，去跟趙氏道：“快意把黃豆用水泡了。”

“她不會是要做玉米麪、米粉買賣吧？”

泡軟的黃豆和水的比例是一比八，如果水放很多，漿太稀做不成豆腐腦，更是做不成豆腐。

“快意，你要磨甚麼東西？”

趙氏有些倦怠，打了個哈欠，問道：“她在磨甚麼呢？”

兩口直徑一尺半的石磨已經組裝好了，占地不小，另有幾千斤用麻袋裝著的黃豆以及幾麻袋不曉得內裡是甚麼的東西，堆放占了三分之一的房間，幸虧李快意有先見之明，把屋子建的很大，並不顯得擁堵。

“磨豆漿、做豆腐腦，今個早上吃豆漿、豆腐腦！”

“好風趣。”李石感覺很好玩，都看傻了。

李山返回大廳跟趙氏道：“這丫頭，花那麼多銀錢弄兩個大石磨，不曉得要做啥買賣。”

給公驢套上架子拉石磨，怕它偷懶，給它腦袋戴上了一個破布縫的眼罩遮上眼睛，它不急不慢圍著石磨轉圈的拉磨。

李健安笑道：“雞、狗、驢子都能夠吃。那就好。”

“二叔，你有力量，你來磨這口。我去把驢子牽來磨另一口磨。”李快意說乾就乾，去隔壁把公驢牽來套上繩索，又讓李石取來十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。

李精華腦筋最為矯捷，想到的是利潤，“黃豆一斤兩個銅錢，我們家賣豆漿、豆渣，一斤就算一個銅錢，能賣七個銅錢，能賺到五個銅錢。”

“我們家今後主賣的不是豆漿、豆渣，是豆腐。我現在用豆漿先做豆腐腦，讓你們嚐嚐，吃過飯再用豆漿做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆漿倒進大木盆，然後取出做豆腐腦、豆腐公用的―鹵水。

木架模具冇甚麼技術含量，對木頭冇有要求，隻要會做木工活就能做出來。

李石一隻手就把一袋玉米提了起來，“我磨玉米粒。”

“現在磨出來的豆漿是生的，要燒開了才氣喝。生豆漿吃了會抱病。”李快意明天籌算用泡好的黃豆做出豆漿、豆腐腦之前豆腐讓家人吃，然後傳授做法。明天再開端售賣。

市場上的玉米麪比玉米碴貴，貴就貴在磨玉米麪的野生上麵。

“這是要做甚麼？”趙氏更加迷惑了。

李敏寒問道：“mm，你籌算我們家今後賣豆漿、豆渣？”心道：豆漿分量重。本來mm買驢是為運豆漿。

“豆漿、豆腐腦是甚麼？”今個歇息，李家四個少年不消上書院，早早的就起來幫手，得知黃豆能磨豆漿、做成豆腐腦，都非常獵奇。

玉米粒比大米個頭大，第一次磨出來的是玉米碴，需求把玉米碴放入石磨再磨，這般幾次磨五次，終究出來的纔是細緻如麪粉的玉米麪。

李健安問道：“mm，豆渣能吃嗎？”如果不能吃，那可太華侈了。

李快意對黃豆磨出來的豆漿做出來的豆腐腦相稱的自傲，宿世兩樣吃食深為北方人愛好。當代的燕城就是北方，氣候民風跟宿世的當代北方差未幾，信賴老百姓會喜好。

本來李石明天輪休，在明天就曉得李快意今早要做新的吃食，明天不歇息了，特地夙起來到後院。