馬氏笑道：“李家對你可真上心，豆腐一斤四個銅錢，送了好幾斤。”

“娘，這李家豆腐但是天下獨一無二的。”張芸坐下來，輕聲道：“我們在小娟家看到的豆腐，隻是巴掌大，比我們家的那塊小多了。”

到了夏季，北方冷的要命，再有錢的人家裡也吃不著新奇菜，豆腐這麼好吃的吃食會有很多有錢人買，到時他把每斤的豆腐代價定高，定能賺到銀錢。

一天純利潤近三兩銀子。李快意每天給李山二百個銅錢，給趙氏四百個銅錢。

馬鬆點點頭，“那不算貴。”物以稀為貴，豆腐隻要李家賣，如許的代價當然不貴。

李家的豆腐現在一天已經賣到七百斤，發賣量翻了一倍，賺的銀錢跟著漲了一倍。

豆腐這麼受歡迎，真是出乎料想。

李山趕著驢車返來了，喜滋滋跳下車，從車裡拿出一個大竹籃，“快意，爹買排骨了，你早晨做粉蒸排骨。”前次做的粉蒸排骨好吃的差點把舌頭吞掉。

一桌的菜，炒豆腐、豆腐海米湯最快被吃光。

“這氣候，豆腐放幾天也不壞，就算凍住了，凍豆腐也能吃，味道也好吃。”

他帶著三十五斤的豆腐往北方去，沿途茶葉、絲綢、金飾一起送給幾個乾係交好的販子朋友。

“他們四小我，一人送一斤，可不就好幾斤。”張秀才說是這麼說，內心對李家四兄弟好感大增。今後教李家四兄弟也更加用心。這是後話。

“李家常常弄些新奇吃食，每回都給你妹夫送。”馬氏語氣裡透著高傲，固然夫君斷了半截手指不能插手科考，但是書教的好，弟子收很多，束脩費多，名聲還好聽。

李家的豆腐腦買賣還不錯，不過遠不如豆腐。

劉婆子做了炒花生米、燉老母雞、燒豬肉、大蔥煎蛋、蒸河鯉、炒茄子、炒豆腐、豆腐海米湯。

張芸答道：“孃舅，我聽小娟的娘說一斤豆腐四個銅錢。”

馬鬆每天不是請人下酒樓，就是被彆人請下酒樓，肚子裡油水很重，整桌菜就喜好吃炒豆腐、豆腐海米湯。

張秀才與馬氏共生了三個後代，長女張芸，本年十二歲，麵貌生得清秀，性子比較活潑，二兒子張祺，本年七歲，已經在書院讀書，小兒子張澈，本年四歲，恰是天真敬愛的時候，每天隻識幾個字。

“我奶奶的牙冇了，彆的吃不了，就能吃這豆腐。”

馬鬆甚麼買賣都做，春夏做茶葉絲綢買賣，秋冬做外相藥材買賣，把南邊的茶葉絲綢賣到北方，把北方的外相藥材賣到南邊。

李快意跟坐在院子裡曬太陽的趙氏道：“娘，今個一早，我看我們家上麵的水溝邊的水都結冰了。等會兒，我讓二叔拿乾草、破棉被把我們家的水井包一包，彆把水井凍住了。”

馬氏最是寵嬖這個小兒子，柔聲道：“一個豆腐罷了，瞧把你喜的。”

白生生的蒜炒豆腐讓人瞧著冇有吃的慾望，不過夾一塊吃了一口，才感覺滑嫩鮮鹹，唇齒生香，豆腥味被蒜味擋住了，不感覺有豆腥味。

李山環顧籬笆內裡冇有村人，這纔開口道：“快意，今個我在鎮裡接了一筆買賣。”

張秀才特地提早返來，跟馬鬆相見甚歡，一會兒讓開午餐。

到了次日，馬鬆特地讓劉婆子去買了四十斤李家豆腐，五斤留給張秀才一家吃，餘下的帶走去了北方。