霞兒不覺得然,眨著眼睛:“娘,爹爹啥時候回?本年買啥吃食?”
拆了小罈子上錯綜的繩索,又大力擰開了蓋子,兩個丫頭早就望穿秋水了,本覺得是甚麼新奇的玩意,成果有些絕望,孃親如何抱著一罈大醬。
清然瞪著眼睛道:“娘,這個是咱家自個兒弄的?”做大醬但是需求工夫的,要把大豆烀爛了,曬涼拍承長方塊,用紙包著,放在陰涼的處所陰乾,到了第二年取出,澆下水,掰成塊放在罈子裡,還要熬上一鍋鹽水,曬涼後澆在罈子裡,用布罩著,放在日光下發酵,每天還要拿勺子攪和,個把月便可吃了。陳醬天然也有陳醬的味道。
PS:
“乾脆不消在刻苦藥和藥丸,我這身子,我自個兒也覺出好了。”張氏笑笑,底子冇想到清然能調度好她的身子,看來自家的閨女還挺有學醫的天賦的。
好一會兒,張氏便慢悠悠地從地窖爬了出來,手裡頭抱著一個小罈子。“酒嗎?”清然問,伸手立即接了過來。
“娘,今兒開端掃屋了嗎?”霞兒坐在炕上,出聲扣問,過年前的日子,每日都要細心地打掃房間,年年如此。
林清然瞧著張氏的氣色不錯,決計叮囑了幾句:“娘,我瞧著你現在的身子大好了,接著就得你本身個兒重視著身子纔是。”
“可彆小瞧了這個,霞兒去灶台背麵,看看有啥?”張氏拿著勺子舀了舀,又放在鼻翼下聞了聞。
……
“你爹跟大伯去鎮子上辦年貨,哪有那麼快回,爹爹不在家,這幾日消停點,彆給大伯母抓著不穩妥的處所,再不給你倆好神采。”張氏一邊夾菜,一邊說著,腦筋裡算計著地窖的吃食,吃得節流,倒也能撐過一個夏季。等囤了年貨,這幾日又要一家子一起用飯,食材也是夠的。
張氏點點頭,有這閨女,是本身的福分。
“著啥急,又不趕著逃荒。”林清然笑笑,還是是不緊不慢的模樣。兩個小的幫手打動手,張氏利落地做了飯,先給爺奶送去,又彆離送去各屋,這才放心回了自家的屋子。聽爺奶說著,爹爹和大伯這兩日便回了,看來辦貨挺順利,大雪包天的,在外頭咋地都是叫人不放心的。
“曉得了。”清然看著地窖空間狹小,又不便行動,便帶著小妹爬了出去,等在地窖口看著孃親忙活。
林清霞出門打水。一邊洗漱,一邊對著姐姐說著:“我瞧著孃親拿著麻袋不曉得在忙活啥,還挺成心機。”
“不急,等你們爹回的。”張氏得了空,坐在炕上,炕燒的很暖,透過窗子瞧著外頭,眉宇緊蹙。“看著天兒又不好了,但願你們爹爹快些返來,出村兒的路不好走,咋地也不消拿東西,這返來大包小裹的,倒是叫人憂心。”
“姐,你快點。”霞兒急性子,嘟著小嘴兒說著,一板一眼地生著火。
聽孃親說,明日開端就要去爺奶屋裡,籌辦著過年的吃用了,鄉村過年,本就是一年裡甲等大事兒。涓滴草率不得……
“娘。做啥呢?”霞兒瞪大眼睛,湊上前去。
張氏抖了抖,將麻袋口係嚴實:“夏季曬的小半袋,留著過年吃的,夏季做湯做菜,可借味呢。”
“過幾日就回了?整日惦記取啥?”林清然伸了伸懶腰,眯著眼睛,伸手去夠放在炕頭烘著的鞋子,在雪地裡走多了,鞋子輕易返潮。這模樣烘烘,再穿在腳上,就又暖洋洋的了。