林媛找了找冇發明花椒，想來是這裡的人還冇有發明這類香料吧，就直接放了蔥薑蒜末，然後又放了一大勺辣椒快速翻炒，等辣椒炒的變了色香味兒就出來了，這個時候再把炸好的青蛙腿兒倒出來，放進恰當的醬油和一點點黃酒，最後撒上鹽調味兒，這第二道菜就大功勝利了。

看本身店主臉黑的像個鍋底，劉掌櫃竟然忍住笑從速帶著一臉迷惑的林媛去了廚房，直到下了樓，林媛都迷惑老頭兒為啥俄然變臉，劉掌櫃哈哈大笑給了她答案，本來這老頭兒不是姓樊，而是因為他脾氣古怪，偶然又特彆得招人討厭惹人煩，以是纔會得了這個外號，叫老煩。

青蛙肉很嫩，不能長時候烹煮，以是等肉外皮焦脆了，林媛就立即將肉撈出來放一邊控油。炸好了肉，就該炒香料了，炒香料不能用大火，得用小火漸漸炒才氣出香味兒，她從速把灶膛裡的大個柴火取出來放到了中間灶膛裡，然後把多餘的油舀出來放到一旁備用的罈子裡，隻留了一點底油。

劉掌櫃抽了抽鼻子，跟其他小伴計們一起，冷靜嚥了口口水。

彆看劉掌櫃對本身店主的吃貨賦性不忍直視，不過做起買賣來那叫一個奪目，如果能夠，這林媛手裡的東西冇準就是他們福滿樓的又一道招牌菜了。以是，當她提出需求幾個伴計幫手清理青蛙的時候，劉掌櫃非常利落地把大堂裡幾個閒的發慌的小二哥叫了過來，此中就有幫她舉薦的小二哥，六子。

一旁的劉掌櫃從速咳嗽了兩聲，卻被老頭兒直接疏忽。

老樊？本來這老頭兒姓樊啊。

剛纔燒火之前她已經用鹽和醬油把青蛙肉略微醃了一下，等她燒好火肉也差未幾了。青蛙最好吃的處所不過就是青蛙腿兒了，以是，固然青蛙有很多，但是清理完能用到的肉就冇多少了，不過她還是決定做成兩道菜，一個爆炒青蛙，一個麻辣青蛙，兩道菜都是辣口的，做成辣的一個是因為辣口青蛙最好吃，另一個啟事，則是剛纔她有留意過老煩用飯時彷彿特彆喜好吃辣。

“另有啊，丫頭，彆老先生老先生的叫我，真刺耳，他們都叫我老煩。”

等她做完這些，伴計們也清理完青蛙了，林媛洗手籌辦開端做菜。此次她可不能讓人進廚房了，這但是她用飯掙錢的獨門秘方呢。歸正還不到用飯的時候，劉掌櫃乾脆就讓廚子們都去外邊歇歇腳，把全部廚房都留給了她。

直到林媛清理青蛙的時候，她的腦袋裡還老是冒出老煩那敬愛的鍋底臉。

吃貨老頭兒：瞧瞧，瞧瞧你給我取的這名字！老煩，老煩！給我改個好聽點的，你如果不改，信不信我煩死你！煩死你！煩死你！煩死你！煩死你！煩死你！煩死你！

院裡劉掌櫃正跟福滿樓的大廚王徒弟談天，猛一聞到這味道還真是饞到了，王徒弟砸吧砸吧嘴兒，說道：“嗯，辣椒，大蒜，薑，嘿，這丫頭竟然還放了酒！嘖嘖，都是一樣的調料，咋她做出來的，這麼香呢！”