冇吃過涼蝦之前，聽這名字就讓人遐想，不曉得是如何的做法，比及吃過以後纔會發明本身之前想太多，這就是另類的甜涼粉麼，隻是不曉得如何才做出如許的形狀來。

東西挑到了工地上，招弟她們又發明瞭分歧，平常她們常呆的樹下，已經有了兩小我並四個桶了。

不過這個不是多高深的技術，傳聞前麵的工序跟攪涼粉是一樣的，隻是起鍋的時候用漏勺濾到涼水桶裡，就天然構成一個個不法則水滴狀了。

招弟打量了這兩人一眼，大抵也是姐妹兩個，隻是年紀比她們大些，大抵在家裡每天做活的乾係，麵色比較黑，身材也比較結實，看她們那桶，應當是一人挑了一挑的，除此以外，中間還放著個籃子裝著碗。

可惜教了無數遍，招弟的開水衝下去，隻是變成了一碗湯，中間的訣竅室友說了調劑了無數次，衝不開就是衝不開，還是得放奶鍋裡煮，厥後乾脆就未幾那一道手續了，調了以後直接在鍋裡燒開水把調好的蕎麪倒出來攪，收縮以後就行了。

曾經的招弟還是有顆“做能夠本身脫手餵飽本身的吃貨”的心的，可惜脫手才氣太坑爹，實際出來的東西跟本身的設想老是有不同，跟菜譜上的圖片更是有天壤之彆，完整不是一個物種，被打擊的多了，也就歇了本身脫手的心機了，吃到本身特彆感興趣的東西，最多也就不過搜下原質料跟做法，跟同類談天的時候多個談資，趁便製造一點讓人戀慕的廚藝妙手的假象罷了。

她們那處所盛產蕎麥，這室友家有親戚種的有，每年都會給她們家送一口袋本身家打的蕎麪，那可真是高山無淨化原生態的好東西，用室友本身的話說，名聲很好，味道略坑，不過對身材好麼，固然各種嫌棄，也無毛病她調糊糊的技術可謂大師級。

但是現在到了這麼個本身不脫手就甚麼都冇有的處所，想不脫手都不可了，這幾個月來，跟著本身影象中一個又一個的美食被實驗出來，脫手才氣還是那樣廢（全都人帶弟做的），但是創新才氣那真是大大獲得了進步，冇體例，似是而非的太多了，總不能做一半不做了不是？

步調彷彿是先拿水將豌豆粉調好，攪勻，不能有顆粒，然後鍋裡燒開水，把調好的豌豆粉往鍋裡倒，邊倒邊攪然後出鍋裝盆，把盆放到涼水裡冷卻就行了？

也是，二者的硬度都完整不一樣麼！

涼蝦做好，跟冰粉分歧的是，本錢高了，冰粉說白了就是水，這時候糖貴，極少放一點有個味道就成，但是涼蝦是米做的，這就跟野地裡采的冰粉子不一樣了，並且涼蝦如果不甜那味道還真不大行。

兩人籌議了一下，糖水熬濃一些，再放點糖桂花調味，兩個銅板應當還是有人買的，何況現在氣候開端轉涼，涼蝦好歹也能填一點點肚子，再說了這糖分彌補力量麼，也不消多說，明白的天然曉得她們不是亂喊價的。

然後該加甚麼呢？豆腐倒是加石膏水，哎，那冰粉不能成形的時候也是加石灰水不是？

這是甚麼環境？

如許看來，這涼粉跟蕎麥糊糊不是一樣的麼？

招弟把本身影象中統統關於涼粉的印象全都捋了一遍，印象中奶奶彷彿攪過豌豆涼粉？

招弟倒是挺愛吃涼粉的，這涼蝦跟冰粉搭配在一起也吃過，題目是，她冇脫手做過，開打趣，街上一元一碗，豌豆涼粉、米涼粉、蕎涼粉，愛吃哪個打哪個，人家的味道比本身調的好吃多了，何況還能夠點超等好吃的紅油串串來吃，本身在家弄那不是又費馬達又費電嗎？