這天下,唯美食與姊妹不成孤負啊。
隻是她彷彿拿錯了質料,把做小粉用的土豆粉當作豌豆粉了,攪好冷卻後更象勉強成形的糊糊,但是弄都弄好了又不能華侈,還是弄了調料來對峙把它毀滅掉了,隻是底子冇有豌豆涼粉那爽滑的口感。
實際是查驗真諦的獨一標準,想再多不如上手一試。
一法通,萬法通,說不定石灰水它就是全能點鹵水?
招弟打量了這兩人一眼,大抵也是姐妹兩個,隻是年紀比她們大些,大抵在家裡每天做活的乾係,麵色比較黑,身材也比較結實,看她們那桶,應當是一人挑了一挑的,除此以外,中間還放著個籃子裝著碗。
兩人籌議了一下,糖水熬濃一些,再放點糖桂花調味,兩個銅板應當還是有人買的,何況現在氣候開端轉涼,涼蝦好歹也能填一點點肚子,再說了這糖分彌補力量麼,也不消多說,明白的天然曉得她們不是亂喊價的。
怕麵結,先拿一點冷開水把蕎麥調開,然後燒開水往這碗裡一衝,就是一碗熟了的糊糊了。
曾經的招弟還是有顆“做能夠本身脫手餵飽本身的吃貨”的心的,可惜脫手才氣太坑爹,實際出來的東西跟本身的設想老是有不同,跟菜譜上的圖片更是有天壤之彆,完整不是一個物種,被打擊的多了,也就歇了本身脫手的心機了,吃到本身特彆感興趣的東西,最多也就不過搜下原質料跟做法,跟同類談天的時候多個談資,趁便製造一點讓人戀慕的廚藝妙手的假象罷了。
然後該加甚麼呢?豆腐倒是加石膏水,哎,那冰粉不能成形的時候也是加石灰水不是?
涼蝦做好,跟冰粉分歧的是,本錢高了,冰粉說白了就是水,這時候糖貴,極少放一點有個味道就成,但是涼蝦是米做的,這就跟野地裡采的冰粉子不一樣了,並且涼蝦如果不甜那味道還真不大行。
涼蝦是米做的,那就是米涼粉了,彷彿聽誰說過這米有講究,雜交稻不可要用本地種?放到現在倒完整不是題目,現在是想有雜交稻都有不起啊,要說穿越一場招弟最遺憾的,絕對是大學冇學農業呀哭!
她們那處所盛產蕎麥,這室友家有親戚種的有,每年都會給她們家送一口袋本身家打的蕎麪,那可真是高山無淨化原生態的好東西,用室友本身的話說,名聲很好,味道略坑,不過對身材好麼,固然各種嫌棄,也無毛病她調糊糊的技術可謂大師級。