“如果在福來閣,說不得得2、三兩銀子!”四老太爺撚撚鬍子,“兩個丫頭的技術好啊!光是聞味,我就忍不住了!快,倒酒!幸虧我帶了酒,不然真是華侈了這一桌子好菜!”
幸虧這個廚房夠大,灶眼也多,不然這幾個菜得費去很多的工夫。那邊雲蓮已經把明白菜燉五花肉做上了,周氏遵循雲香的叮嚀也打好了雞蛋,切好了豆腐。豆腐很好做,隻要蘸上蛋液用油煎一下便能夠了,這個菜就留給了雲蓮。
小五背趕進屋裡照顧劉成雙了,雲香便分派器了任務,“姐你先燒點開水,我們把兔子皮剝了,再把野雞禿嚕一下好拔毛。”禿嚕是這裡的土話,就是用熱水燙燙的意義。“娘,你就幫我把白菜和土豆措置一下吧,白菜洗潔淨背工撕一下,土豆刮皮切塊。”
“嬸子,我們都做好了。”雲蓮把李氏迎出去,李氏也聞到香味,“呦,你們姐倆的技術倒是好,可真香!”
雲蓮拿著帕子給母親擦擦眼淚,“娘,我冇有雲香又本領,可雲香是個有主張的,我信賴她,我們家會超出越好的。”
“那是因為冇有人會做!”雲香笑了,“我先把這些細雨措置好,一會給你們露一手!”
雲香想了想,一起勞動無疑是增加家庭凝集力的好路子,並且她也不想把四郎給養成了大少爺,因而利落的點頭,“好,那我們一起脫手吧!”
這時,四郎跑了出去,“我四太爺一家來了,還帶了好些東西呢!”
“讓小五去吧,我先幫你們抱好柴火,也能幫你們燒火呢。”四郎點頭,家裡的生存讓mm擔著就已經很過分了,他也很多做點活計,免得mm太辛苦。
周氏忙出去迎了人,雲蓮和雲香這邊也忙活完了,把盤子刷潔淨控乾,籌辦上菜。
“啥?”周氏不信賴,“莫非還是有人白送給你的不成?”
雲香怕周氏太沖動了,影響了肚子裡的孩子,從速安撫,“我隻是在山腳,冇有往深裡去!娘,你可彆衝動!你忘了!我是如何活過來的了?”
那些小魚雲香就用來做蔥椒魚了。把措置好的小魚洗潔淨,控乾水分,然後用油炸的金黃。如許內裡的那些藐小的刺,便能夠直接吃下肚子了。撈出小魚後重新的熗鍋,放入輔料再和小魚一起炒,出鍋時再放上一些醋,隻是聞著就感覺非常的開胃。
四郎五郎也從速表態了一番,終究哄好了周氏,讓雲香大大的鬆了口氣。這周氏的哭功還真是不普通呢!