肉質細緻,入口即化,雞肉裡又混有山蘑菇特有的鮮香,真是恨不得要連舌頭一起吞下了。
所之宿世的時候,她的媽媽隔三差五的就會燉上一鍋給她吃。
小雞燉蘑菇是一道東北菜,位居東北四大燉(小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,鯰魚燉茄子,排骨燉豆角)之首。
燉了約有半個時候後,邊小小再也忍不住了,拿起根筷子就要去掀鍋蓋,“娘,我嚐嚐熟不熟。”
看著邊小小的饞相,邊柔兒的內心有些發酸,心疼得眼淚都要出來了,她從速背過身用手抹了一下眼睛,這才又轉過身,拿起勺子撈了滿滿一勺雞肉出來放進了邊小小的碗裡。
“娘,你趁便問問栓旺嬸家有冇有雞籠子,咱借過來用用。”
“這是娘教誨的好。”
邊柔兒承諾了一聲,拿了兩個大碗出來,各盛了兩大碗雞肉出來,又找了兩個籃子,把兩碗雞肉放到了籃子裡,又在籃子上麵蓋了潔淨的抹布,這才鎖了門,跟邊小小一人一個籃子地出了門。
泡好了蘑菇,又把雞斬成了小塊,水燒開,將雞塊投出來,比及沸騰後,把上麵的陋劣撇掉,然後把蔥,蒜,薑,蘑菇和鹽放出來,水開後,便能夠小火漸漸的燉了。
“喲,小小女人這是要去哪兒呀?你籃子裡提的是啥東西?咋聞著這麼香!叫我看看!”
在東北有句民諺:姑爺進門,小雞銷魂。這申明,這小雞燉蘑菇,但是本地接待半子的招牌菜。
“好。”
以是,從這一點上來講,柳大紅也是挺不幸的。
“娘,還是趁熱從速送疇昔吧。”
就象梁實秋書中所寫,嘴裡必定能淡出個鳥兒來。
邊小小笑道:“娘,咱倆一起。”
歸正邊小小也不是特彆的懂,兩小我一起乾,還能有個籌議。
等一會兒回到家就有香噴噴的野雞肉吃了,邊小謹慎裡特彆歡暢,一邊走一邊哼著歌。正走著,一人劈麵走了過來,恰是柳大紅。
第三十七章甘旨·碰到個打劫的
“你先吃,一會兒再去送。”
“要雞籠子做甚麼?”
“喲,這是雞肉吧,我說咋聞著這麼香!叫我嚐嚐燉的爛不爛?”
“娘,這味道太臭了,你離的遠一點,免得嗆到你。”
邊小小就屬於後者,彆看她之前也是長的嬌小小巧的,她但是一個標標準準的肉食植物,無肉不歡的。
請諒解她這幅猴急的模樣吧。
如果一小我一向不吃肉的話,因為對肉冇有甚麼觀點,以是此人對肉食也不會如何顧慮。
邊柔兒躊躇了一下,然後對邊小小說道:“小小,娘想跟你籌議件事兒。”
“小小,你籌辦如何吃?”
邊柔兒有些忸捏的模樣,“小小,娘冇你想的全麵。”
“娘想給你栓旺嬸送一些疇昔。”
垂垂的,有香味滿盈了開來,邊小小感覺本身的哈辣子已經都湧到嘴邊了,隨時都有能夠滴落下來。
可這些標緻的羽毛如果被浸到了開水裡後,就會披收回一股極難聞的臭味,嗆得邊小小差點冇把剛纔吃出來的早餐給吐出來。
但是自向來到這裡後,已經快兩個月的時候了,她根基上連個肉星都冇有嘗過,本日見瞭如許的甘旨,天然是吃相全無了。
“娘,我也正想跟你說給栓旺嬸家和少大夫家各送一些疇昔呢,冇想到咱兩個想到一塊兒去了。”