小峰拉著瓜蛋兒道：“你看，這就是我大姐做的糖水櫻桃，很好吃！”瓜蛋兒拿起勺子，舀了一勺放到嘴裡，含了半天賦戀戀不捨的嚥了下去。但他吃了兩勺就不吃了，對張雲道：“雲姐，我能不能把剩下的帶歸去？我爺爺也冇有吃過如許好吃的糖水。”

這時候小峰小秀醒了，兩個小傢夥哧溜溜喝完粥，就忙著表示要幫手。

鍋裡的櫻桃果醬差未幾成型了，張雲舀出來一點看看，關了火，趁熱都盛到了陶罐裡，蓋好擰緊。

這時候小峰領著瓜蛋兒過來了，瓜蛋兒遠遠地喊道“雲姐”。張雲應了一聲，號召他們過來，分了一部分放到長條凳上，說道：“來，瓜蛋兒，嚐嚐你雲姐的技術。”瓜蛋兒的拘束立馬消逝了很多。

張雲把屋裡的陶罐拿出來兩個約莫能放下櫻桃的，洗潔淨，放到一邊晾著。家裡冇有冰糖，隻要白糖拚集著用，張雲記得白糖和櫻桃的比例大抵是1:5。要做成酸甜的果醬少不了檸檬，家裡冇有，幸而家外邊的巷子邊上有很酸的桔子，拚集著也能用，張雲摘了一些備用。

張雲又說了一會兒話，便道彆回家。紅梅道：“我剛好要出去，咱倆一塊兒。”兩人高歡暢興的一塊兒出去。分開前，兩人商定過兩天一塊兒去山上逮魚。

“老弊端了，歇兩天就好了。你這丫頭，又帶東西來。”張大娘嗔笑道。

接下來就到了秀技術的時候了，去了核的櫻桃也另有三十來斤，一個鍋裡裝不下。張雲把櫻桃分裝到兩個鍋子裡，用桔子水拌勻，有把沙糖放出來，一樣攪拌好，最後插手淨水，漫過櫻桃。等這些都做完了，開端燒火。火不能太大，中火為好，這個步調讓張雲有些吃力，畢竟之前倒騰這些的時候用的是煤氣灶，能夠設定火力的大小。

張雲也盛了一小碗糖水，確切很好吃。吃過後，清算了灶台。張雲把陶罐搬到屋裡放好。這些果醬她自有籌算，那天見快意閣的點心很貴，她籌辦做一些點心來賣，畢竟她之前常常上彀，本身也喜好作美食，腦筋裡有很多食品的製作體例。

東西都籌辦齊備了，張雲開端製作果醬。她先把桔子切成一片一片的，然後用細紗布裹住，將內裡的汁液擠出來放到新買的碗裡。這時候篩子上的櫻桃差未幾乾了，她用尖頭筷子一個個把櫻桃的核搗出來。這個步調很煩瑣，又破鈔時候，體例倒是簡樸，用筷子往櫻桃中間一搗，核就出來了。幸虧有小峰小秀，兩個小傢夥興趣勃勃的的跟著張雲去櫻桃核。姐弟三個破鈔了很多時候才把這個步調做完。

張雲抬了抬手：“家裡另有很多櫻桃，我做了些糖水，端來一碗給你們嚐嚐，看看咋樣。”剩下的櫻桃歸張雲包圓了，李老夫和紅梅都冇有定見，畢竟是因為張雲，他們才白得了很多錢兒。

見張雲點頭，小峰喝彩一聲，立馬跑了出去。小秀也停下勺子，脆聲道：“那我等哥哥返來再吃。”

張雲坐在小馬紮上，洗濯大盆中的櫻桃。她把櫻桃用淨水過了好幾遍，趁便摘掉櫻桃的梗。然後在院子裡支了架子，放上篩子，把櫻桃放到篩子上瀝乾水分。

看來這一家真的很照顧原主。張雲笑著一一迴應，然後道：“張嬸兒如何樣了？我做了糖水給大師嚐嚐。”說罷從竹籃裡端出一海碗糖水來。