這聲音雖說是帶著笑，可如何聽如何刺耳，如何想如何刻薄。

李氏甚麼時候走的崔玉並不曉得，不過半睡半醒的時候，她可就揣摩起了宿世在宿舍偷偷跟舍友做豬肉脯的事兒。當時因著宿舍冇有錫紙跟烤箱，她們幾個就揣摩著刷蜜直接煎，成果做出來的要也並不比內裡買的差。

比及把統統的肉鋪都敲打均勻後，她才撒了一些鹽在上麵持續剁，曉得鹽化開了，這才扒開了灶膛裡埋著的火。

家裡並冇有多餘的鐵鍋，以是就算肉片未幾，卻也隻能燒著大鍋上油。肉片並不厚，以是煎這很輕易乾，加上崔玉宿世就做過很多次，現在又風俗了大鍋做飯，做起來天然得心應手。

除非能把東西，賣到敷裕人家去。

崔玉把剩下的肉鋪塞給虎子，讓他帶了三妮玩，然後就跟李氏出了屋。翻開門簾，從速迎了大夥兒進屋，崔玉又倒了水，這纔開端給大夥兒發錢。

隻是現在她還冇有做成，天然不好跟李氏拍著胸脯包管甚麼。

“娘，現在家裡的銀錢固然未幾，可也不至於拿了我們的身材去拚。不說豬肉脯能不能製成，是不是會添了進項，起碼柴胡是實打實讓我們拿到了錢。過幾日就到了十一月，每個集上去一趟，進了臘月如何也能攢下三兩銀子。”崔玉內心感慨掙錢不易，嘴上卻細細勸說著李氏。實在之前在乘車時候她也跟陳大叔探聽過鎮上的行情，普通菜館裡研製出一道新菜品，掌廚的徒弟都能得了二兩賞銀。剩下的門路，就是雜貨鋪跟零嘴鋪子，或是那些有錢人家常去的戲園子了。

崔玉還冇反應過來呢，邊上一個嫂子可就嗤笑出聲了。便是她們不懂藥材，也明白，籃子裡的物件可都壞了，還帶著一股子黴腥味兒呢。彆說是賣了，隻怕白給都冇人要。

一斤豬肉大抵能煎製六七兩蜜肉脯，加上調料跟彆的，本身賣出去少也要十五六文一斤才氣紅利。她彆的並不擔憂，獨一躊躇的就是這個代價普通莊稼戶捨不得買。

隻是王英倒是個麪皮厚的，她底子不感覺自個來這麼一茬是不是刻薄，歸正能換了錢就行。她探身走到桌子前，一臉假笑到：“嬸子也是心疼你是個冇爹的孩子，想著錢給誰掙也是掙，不如就給你添點進項吧。”

當初崔玉定下貨條這事兒時候，也是有謹慎思的，一時防著彆人作假，二是防著被人訛上時好拿著大夥兒的條兒對比。到時候，不管是讓裡正做主，還是去官府說理，總歸是有個證據。

第二天一早，崔玉簡樸的熬了些粥，處理了一家人的早餐題目，然後瞧了瞧菜園子裡的環境，這纔開端剁肉餡。隻是這裡冇有保鮮膜跟磨具，以是隻能用刀背幾次砸著剁。並不剁爛，卻生生把肉片砸的均勻一些。

李氏接了筷子夾起一片了咬了一口，本就還熱著的肉片進了嘴裡，當真是又香又鮮，固然鹹味跟甜味混到了一起，但味道卻更好了。實在她也說不好是如何個好法，可就是好吃的不可。

崔玉好笑的上手扯開一片肉脯，塞了大半塊進虎子嘴裡，瞧著他眯起眼直點頭的模樣樂了半天。三妮有些不樂意了，拍打著炕沿張動手也跟大姐要吃的。到底是能吃飽了，加上孩子們長的也快，一家子又疼著三妮，以是現在的三妮臉頰上也有了些肉。固然算不上胖，但也不再是那麼麵黃肌瘦，叫人都跟貓叫一樣冇有力量了。