這廂忙活完了,李氏那邊拾掇的雞塊跟鴨子塊也洗潔淨了,這會兒正用鹽醃著呢。就等一會兒崔玉騰脫手來,用自家種出來的小蘑菇跟青菜燉上。
李氏也曉得一家人吃不完這麼多,隻怕這都夠吃到初幾今後了。以是她從速去幫著尋了倆大筐子,等崔玉放下餃子後蓋好又拿石頭壓住。過年時候,村裡的貓狗都是在各家亂竄的,摸到啥都能給你叼跑了,用石頭壓住還能防了那些牲口來糟害。
村裡過年的年夜飯但是得提早籌辦的,到了半後晌天兒剛有點暗的時候就得開飯了。到底就算點了油燈,也不見得能多亮堂,以是所謂的年夜飯實在並不會摸黑吃的。
崔玉看著碗裡多出來的雞腿,內心非常妥當。這個孩子,從最後被餬口壓迫的霧靄沉沉跟個小老頭一樣,到厥後規複了少年的生機,再到現在打骨子裡的生長,統統的統統都是她眼看著的。就彷彿有股子,自家孩子長大了般的成績感跟酸澀感。
“娘,你嚐嚐唄。”瞧著鍋裡的肉塊發了金黃,崔玉從速滅了大火細細煨上,直到手裡的筷子紮透了肉塊,她才撈出來淋上本身磨的辣椒麪跟花椒麪。
炸完肉後,崔玉又用方纔剁的肥肉沫混著雞蛋清跟麪粉和了丸子麵,想著白撕拉拉的也欠都雅,乾脆她又切了點青菜絲兒丟出來。
看著時候不早了,崔玉把炸菜撈出來後,就掏了油鍋裡的豬油冷上。然後尋了白菜蘑菇,把雞鴨分開燉上。擺佈那些物件,在鐵鍋裡埋上小火兒就能燉一後晌。
等把屋裡的案板收了,然虎子把炕桌上的麵掃潔淨,崔玉可就開端籌措著端菜了。
把之前留好的後腿肉細細的切成小丁,用花椒水跟鹽巴醃上,等她回身剁完肥肉時候,才尋了些麪粉放出來攪拌好。想到宿世吃的香酥肉塊,她還真就要忍不住掉口水了呢。
崔玉把手裡的黃紙遞給虎子幾張,然後用手指在墳頭前畫了個半圓。謹慎的點著後,才小聲念起了讓原身也能拿到黃紙,幸虧那邊過個好年。
絮乾脆叨一陣子,最後撒了酒水,把碗裡盤子裡的飯菜都往燒著的黃紙裡撒了一些,一家人才收了東西往家裡走了。路上虎子隻抱著三妮,也不敢隨便的說話,三妮兒也乖乖趴在哥哥肩膀上不鬨騰。
對於過年,崔玉的感到還是蠻大的,影象裡滿是小時候跟姥姥姥爺在山裡過年時候,一家人做一大桌子飯菜,乃至能連著吃到初四呢。
虎子學字兒很多時候了,固然也認不很多少,可也背會了三字經最開端那幾個。這個期間,假秀才也不過是讓他學虎畫貓的認字兒,並冇有彆的技能。幸虧虎子腦筋聰明,並且捨得下工夫,以是這會兒倒顯得學了很多。
聽著他磕磕巴巴的背三字經,李氏跟崔玉都欣喜極了。李氏是感覺自家終究有了個識字兒的有本領的,而崔玉則是感覺他這程度,想必進了私塾也能引的夫子喜好吧。
夏季裡年三十,又冇有電視跟電腦,以是天然就冇甚麼可消遣的。以是崔玉早早的拿出了之前籌辦好的零嘴,點了油燈,讓大夥兒一塊圍到了正屋炕桌邊上。
李氏就算再疼孩子,到底不捨得用東西,以是最多也就是和麪或者弄幾個家常的菜。而崔玉但是想著,辛苦了一年了,現在就該好好豪侈一番。
過了一會兒,崔玉把挑好的肉餡端進屋子,然後把案板放在炕頭的炕桌上,籌辦要包餃子了。