臘月最後幾日,不過是做些吃食。崔玉得了工夫,炸土豆片炸雞塊天然都不會落下。就這麼著,眨眼之間可就到了年三十兒。
村裡過年的年夜飯但是得提早籌辦的,到了半後晌天兒剛有點暗的時候就得開飯了。到底就算點了油燈,也不見得能多亮堂,以是所謂的年夜飯實在並不會摸黑吃的。
聽著他磕磕巴巴的背三字經,李氏跟崔玉都欣喜極了。李氏是感覺自家終究有了個識字兒的有本領的,而崔玉則是感覺他這程度,想必進了私塾也能引的夫子喜好吧。
炸完肉後,崔玉又用方纔剁的肥肉沫混著雞蛋清跟麪粉和了丸子麵,想著白撕拉拉的也欠都雅,乾脆她又切了點青菜絲兒丟出來。
一年頓時就要疇昔了,而崔玉也真真的融入了這個期間,適應了這裡的餬口。並且,內心有了那麼一小我。
這廂忙活完了,李氏那邊拾掇的雞塊跟鴨子塊也洗潔淨了,這會兒正用鹽醃著呢。就等一會兒崔玉騰脫手來,用自家種出來的小蘑菇跟青菜燉上。
過了一會兒,崔玉把挑好的肉餡端進屋子,然後把案板放在炕頭的炕桌上,籌辦要包餃子了。
“那就把今早做的菜熱一下,我們就著昨晚剩下的粥吃點吧。如何著,等半前晌就該籌辦年夜飯了。”崔玉把籃子裡剩下的菜拿出來,折了折放進一個盤子裡。
李氏紅著眼蹲坐在邊上,哽咽道:“你在那邊好好照顧自個,家裡的事兒彆顧慮著,現在玉娘不但尋摸出了掙錢的體例,還要送我們虎子去讀書呢。指不定今後,咱家兒子就騎著大馬帶著紅花來給你報喜了。”
雖說虎子也會搭手揉麪蛋蛋,可到底乾活兒的主力軍還是李氏跟崔玉。倆人一個擀麪一個包,加上三妮在邊上給按麪糰,冇多久一小盆的肉餡就被包完了。
提及來倒不是李氏不上手做菜,而是那蘑菇本來就是金貴的物件,她一是不會做二也是有點怕做壞了糟蹋了東西。要曉得,那蘑菇崔玉往八寶樓賣一斤就要一百五十文錢呢。就如許,還供不該求。
三妮樂嗬嗬的從身後摸出一塊自個藏了的麪糰玩,加上大姐跟哥哥的打趣,可不就惹了一屋子人的笑?
看著時候不早了,崔玉把炸菜撈出來後,就掏了油鍋裡的豬油冷上。然後尋了白菜蘑菇,把雞鴨分開燉上。擺佈那些物件,在鐵鍋裡埋上小火兒就能燉一後晌。
自打家裡日子好起來,虎子的個頭也開端往上竄了,這會兒就算不蹬著板凳,也能夠著門框邊了。
香噴噴的東西俄然被塞到嘴邊,李氏下認識的就張嘴吞了一口,“還真好吃呢,比自家灌得灌腸還香呢。”
對於過年,崔玉的感到還是蠻大的,影象裡滿是小時候跟姥姥姥爺在山裡過年時候,一家人做一大桌子飯菜,乃至能連著吃到初四呢。
李氏點點頭,看著盤子裡的肉菜,感覺也不能華侈了。再者她實在也不在乎夙起吃甚麼的,現在的日子比之前好多了,起碼不會像前兩年那樣過年了彆說吃餃子,就算一碗疙瘩麵片湯都要緊著小的先吃。