過了一會兒，崔玉把挑好的肉餡端進屋子，然後把案板放在炕頭的炕桌上，籌辦要包餃子了。

看著時候不早了，崔玉把炸菜撈出來後，就掏了油鍋裡的豬油冷上。然後尋了白菜蘑菇，把雞鴨分開燉上。擺佈那些物件，在鐵鍋裡埋上小火兒就能燉一後晌。

崔玉看著碗裡多出來的雞腿，內心非常妥當。這個孩子，從最後被餬口壓迫的霧靄沉沉跟個小老頭一樣，到厥後規複了少年的生機，再到現在打骨子裡的生長，統統的統統都是她眼看著的。就彷彿有股子，自家孩子長大了般的成績感跟酸澀感。

把之前留好的後腿肉細細的切成小丁，用花椒水跟鹽巴醃上，等她回身剁完肥肉時候，才尋了些麪粉放出來攪拌好。想到宿世吃的香酥肉塊，她還真就要忍不住掉口水了呢。

被李氏的話誇了的崔玉忍不住笑了，哪是她做的真的好吃啊，清楚就是李氏肚子裡還缺油水呢。再者用純肉的炸肉塊，跟光是澱粉跟肉湯灌成的灌腸比，這哪有甚麼可比性啊。天然是肉塊更好吃了......

這廂忙活完了，李氏那邊拾掇的雞塊跟鴨子塊也洗潔淨了，這會兒正用鹽醃著呢。就等一會兒崔玉騰脫手來，用自家種出來的小蘑菇跟青菜燉上。

李氏也曉得一家人吃不完這麼多，隻怕這都夠吃到初幾今後了。以是她從速去幫著尋了倆大筐子，等崔玉放下餃子後蓋好又拿石頭壓住。過年時候，村裡的貓狗都是在各家亂竄的，摸到啥都能給你叼跑了，用石頭壓住還能防了那些牲口來糟害。

趕著崔玉去生火做飯的空當，李氏挖了一小勺白麪衝了寫水放到屋裡的火盆上，攪合了幾上麪湯就稠糊稠糊的成了麪漿了。他們農家人也不識字兒，天然也捨不得去買窗花春聯的，以是普通就隻煎幾個紅紙片貼門上，也算是過年喜慶這麼一遭。

自打家裡日子好起來，虎子的個頭也開端往上竄了，這會兒就算不蹬著板凳，也能夠著門框邊了。

等把屋裡的案板收了，然虎子把炕桌上的麵掃潔淨，崔玉可就開端籌措著端菜了。

聽著他磕磕巴巴的背三字經，李氏跟崔玉都欣喜極了。李氏是感覺自家終究有了個識字兒的有本領的，而崔玉則是感覺他這程度，想必進了私塾也能引的夫子喜好吧。

到底是走了很多年了，她就算再悲傷也挺過來了。

鍋裡的油是現成的，還是自家燒的豬油，這會兒把肉塊往裡一下，撕拉撕拉就起了白花兒。

“爹，今兒我們來看看您，給您送點吃的用的，您可記得來拿。”崔玉從籃子裡拿了之前炒好的肉菜，又取了酒壺倒了四杯酒，等擺好了今後才恭敬端方的叩了頭。

香噴噴的東西俄然被塞到嘴邊，李氏下認識的就張嘴吞了一口，“還真好吃呢，比自家灌得灌腸還香呢。”

夏季裡年三十，又冇有電視跟電腦，以是天然就冇甚麼可消遣的。以是崔玉早早的拿出了之前籌辦好的零嘴，點了油燈，讓大夥兒一塊圍到了正屋炕桌邊上。

炸完肉後，崔玉又用方纔剁的肥肉沫混著雞蛋清跟麪粉和了丸子麵，想著白撕拉拉的也欠都雅，乾脆她又切了點青菜絲兒丟出來。