元小滿抓著煎餅果子咬了一口，煎餅勁道，油炸果子酥脆，醬汁和酸菜提味兒，一口下肚，口吃都留著香味兒，她對勁地眯起眼睛，立春他們見元小滿吃了，這才抓著煎餅果子吃了起來，幾人紛繁被這奇異的口感冷傲到了，那麼小一塊兒煎餅果子幾口就吃完了。

元小滿還是把鏊子架到火上，等著火燒熱了，鏊子上滴上一滴油，舀了一勺麪糊放到鏊子上，操縱勺底在鏊子上轉圈放開，鋪成一張完整煎餅，再把多餘麪粉颳走。小鏟子時不時鏟著四邊，包管煎餅不糊到上麵，看著快好了打上一個雞蛋，弄碎放開，用刷子刷上一圈醬料，擺上兩個油炸果子，撒一把蔥花再包起來，一個煎餅果子算是好了。

元小滿點了點頭，她懷中立冬也被這香味兒勾走了心機，揮動著小拳頭咿咿呀呀地說著甚麼，彷彿在問她要東西吃。

元小滿翻了翻家裡的醬料，也就豆瓣醬和芝麻醬兩種。豆瓣醬是家裡本身做的，芝麻醬是村莊裡打芝麻的時候換來的，冇有甜麪醬，怕是做不出阿誰味道。她這搜腸刮肚好一怔想，試著用豆瓣醬兌上芝麻醬，味道奇特，少了幾分甜辣味兒。

“姐姐做甚麼都是好吃的。我隻是想、想著姐姐應搶先吃。”立秋紅了臉，平時好聽話他說的一個溜，也不知這個時候內疚甚麼。立夏翻了一個白眼，抓了一份煎餅果子塞到立秋手中，“就曉得你饞，吃吧。”

然後便能夠開端做雜糧煎餅了。元小滿先挖了一碗剛買返來的兩摻麪粉，又挖了半碗綠豆麪，三種麪粉倒在盆裡，加了小半碗水，拿著筷子順著一方向攪拌，這如果換了方向，輕易讓麵懈，如許弄出來的煎餅不筋道，少了口感。

元小滿這也是第一回做煎餅果子，本身還冇個譜，那裡敢讓他們摻雜，哄著立夏立秋回了屋，包管做好了第一個給他們吃，這才讓他們作罷。

第100章 做個特彆的

長條狀的煎餅果子拿著不便利，元小滿用刀從煎餅果子中間切開，煎餅的香味兒混著醬汁一塊兒散開。她嗅了嗅，嚥了咽口水，這東西要趁熱吃纔好吃。元小滿把煎餅果子切成四份，剛好一人一份。

立秋看看手中的煎餅果子，嚥了咽口水，果斷地把果東西送到元小滿麵前，“姐姐，你先吃。”這煎餅果子是姐姐做的，理應她先吃。

立夏艱钜地移開目光，看向立冬，神采柔嫩下來，“姐姐，我不餓，把我的那份兒給mm吃吧。”

等雜糧麪糊攪拌的差未幾，一根筷子能插出來不倒，算是攪拌好了。這麪糊要放上半個時候，元小滿趁著這時候籌辦其他東西。這夏季冇甚麼綠菜，她就隻洗了點兒蔥，切成蔥花放到一旁，想著之前吃過的煎餅果子都由鹹菜，她這裡冇鹹菜，放上點兒酸菜開胃也成。

她先做煎餅果子內裡的“果子”。說是“果子”，實際上就是這邊一種名叫麻葉子的食品。白麪粉兌了雞蛋，用化開的鹽水和胡椒粉和麪，揉成麪糰放上小半個時候，將麪糰擀薄，薄到透著案板，就拿刀切成方塊兒，放到油鍋裡炸至金黃，撈出來便好了。