目前臨時讓學文在店裡幫著燒脆皮燒肉，先讓他們乾著再說，前麵再說人手的事了。

“唔。”

這大大奮發鼓勵了他們，決定多做一點點，賣到下午，這些日子就是嘗試每日人多能賣多少，人少能賣多少。

樟茶鴨被張氏們拿去店裡了，今兒就籌算開端賣了，這個已經熏好的，再措置一下就很簡樸了。

“放心，我孫女交代的事，爺爺能不記得麼？得虧你提示了，這醬汁確切不好調，內裡有那麼兩三味香料普通人都不曉得，都是那老頭提早在家磨好了弄成粉末直接撒出來熬一下就提了香味了，鹵汁是提早熬好的底湯拿去兌水再熬的，你不去學，光看看不出花樣來的。”李老爹對這個也是很佩服的，不去親身學，人家壓根不教你，也不怕你看，你看不會的。

下午李老爹就弄了一隻燒鵝給大師吃，味道確切很好，並且這內裡有技術的成分存在，不是那麼輕易仿照的，百口人咀嚼了都說好吃，滋味很足。

籌辦了七八日纔算弄出了第一批新菜，店裡推出了燒臘飯，有燒肉有燒鵝和燒鴨，配上米飯和一小口醬菜，拿油紙一包就能帶走，很便利。

二人都點頭承諾了下來，小玲子家道比張氏還要好，以是也不惦記這個，張氏家裡也不太難，地盤也挺多，品德也正不要這個呢。

張氏不明白有錢為啥不賺，巧蘭笑了，“你問問爺爺，人家城裡阿誰店為啥未幾賣點，莫非說真的就是因為人少乾不了麼？”

“那當然了，有的技術好能傳幾百年呢，這錢花的值，給子孫後代留條後路，冇甚麼比這更好了。他調了幾個醬汁啊，我的意義是醬汁最好多來兩種，口味不一樣的，酸甜辣都有的，你們說呢？”巧蘭發散思惟谘詢大師的定見。

“嗯，你明白就成，冇有端方不成周遭，不能養成怠惰和無私的惡習。今兒就歇歇，下午去弄點紅泥過來，在院子裡再找塊處所重新盤個大爐子，弄上兩個，要把鵝和鴨分開。鋪子那院子裡也要盤一個爐子的，弄脆皮燒肉要熱的。然後再去買點質料，去鐵器鋪子，訂購一點鉤子鐵架子，用來晾肉和燒鵝這些東西。轉頭想想寫個票據，一塊去縣裡弄返來。”李老爹喝口茶持續說道。

幸虧他家也不是秘聞深厚的人家，這技術也是從彆人那學返來的，也就不在乎這個了。

當天下午張氏她們返來了，看到爺們都返來了也是非常歡暢。

這讓他們非常欣喜，王嫂子返來講，賣的可好了，有肉有小菜有飯，一包就能吃飽了。她不到中午帶的肉全數賣完了。

總有那麼一兩味調料是不傳之秘，人不奉告你。這是看傳虎的麵子，又給了錢，我們也反麪人家爭買賣，離的遠和剛子家也是過命的友情，這才傳了你。要不然人家是不傳外人的。

學文和張氏她們都應了下來。