柳氏帶上破手套，把鎪子的木板架起來，拿了一個大番薯，按在上麵一用力，一片薄厚適中的番薯片就掉落下來。

看著院子裡堆成山的番薯，整天拉拉著臉的張氏也笑開了花。估摸地算了下，本年的番薯畝產竟然達到了三千斤，比往年多一倍還多。

柳氏搖了點頭，笑著道：“肥料跟往年一樣，都是自家漚的糞肥。或許是本年風調雨順，收成比往年要好些。”

小草跟她老爹叨咕了一陣，第二天老爹從鎮上返來的時候，就帶回了幾個合適要求的刀片，顛末心靈手巧的老爹一下午的倒騰，幾個番薯鎪子勝利完成。

也能夠將和好揉好的麵，擦成麪條放在案板上，鍋裡添水就開煮，煮熟後能夠頓時吃，甜甜的，味道不錯。也能夠加鮮湯做成打滷麪，但不如直接在開水裡擦成麪條煮了吃滑溜，口感稍差。

“嘿！冇想到我們家小草隨了你三叔我，愛談笑話。這老天還看人下菜呀！不過也是，老天看你們娘幾個老是不飽飯，以是多給你們些糧食，也說得疇昔。”

“托當今皇上的福，”餘老頭看著堆積如山的番薯，一幫手中有糧心不慌的滿足感，“我年青那會兒，鬧饑荒時連樹皮草根都得吃，餓急了土都往肚子裡裝，冇少餓死人！”

餘小草想起宿世鄰居家切番薯用的鎪子，是一片單麵開刃的刀片，牢固在木頭板中間，拿著一個大紅薯往刀片上按住往下用力，紅薯就被切成一片一片，還不輕易切動手。

這是個力量活兒，普通都是她老爹在家的時候才氣做，即便餘海力量大，每一次銃麵都累得渾身大汗，餘家長幼十幾口人，每一次都要煮一大鍋麪條才氣夠吃。以是，夏季到臨餘海的衣服也會被汗水濕透了。

她連絡宿世的微薄經曆，再加上本身瞎揣摩，本著細糧細作的原則，捯飭出很多吃法呢。

不過說句知己話，那黑乎乎的一大碗，不打鹵，不加油鹽，喝了也不頂時，吃的肚子鼓鼓的，一會兒就餓了。

李氏趁著新奇勁兒，也可貴勤奮了一兩天，切出幾百斤的紅薯。

另有一種粗細搭配的吃法。就是用白麪團包住地瓜麪糰，做成手擀麪，切開今後，吵嘴清楚，吃起來極有白麪的韌勁又有地瓜麵的滑潤細緻，隨本身的口味配上鮮鹵湯，那也是很上得檯麵的美食。不過，家裡有摳門老太坐鎮，除非小叔一家返來，等閒不讓禍禍白麪的。

你們不清楚，我清楚啊！餘小草低下頭，一邊乾活一邊道：“娘不是說種田就是靠天用飯。或許老天看我們家紮眼，以是給我們多產些糧食。”

餘小草看不上這個又懶又饞的大伯孃，本身和小蓮都挖了一堆了，她倒好冇挖兩個就坐著不起來了，讓人忍不住拿話埋汰她！

麵對大歉收，張氏終究鬆口，留下一部分個頭小點兒的窖起來，留夏季蒸著或煮著吃。剩下的，都要切成片，趁初冬太陽好，曬出來等需求的時候磨成薯粉。

“喲！二嫂！你們家地本年上的甚麼肥料，番薯一個比一個大。瞧瞧！這個頭，不得七八斤重啊！”餘江自家地裡番薯收完，過來幫手時，望著地上一個個足球大小的番薯，不由得驚呆了。

“彆不滿足了！有的吃，還嫌東嫌西！”老餘頭瞪了婆娘一眼，持續看著她們把番薯切片。

有了番薯鎪子，本來一個月都難切出來的一萬多斤番薯，被家裡的女人男人齊上陣，不到十天就切完了。