湯九這才分開林淡身邊，走到威遠侯劈麵坐下，拿起筷子自顧自地夾菜。

威遠侯丟臉的神采微微和緩，趁熱喝了一口粥，眼睛立即就亮了。他不得不承認，早上起來喝一碗熱騰騰的濃粥，對沉屙難愈的身材而言不啻於一場浸禮。

“作數，您請稍等。”一旦麵對門客，林淡立即收起假笑，變回了阿誰和順而又耐煩的林掌櫃。

威遠侯夾起一塊糯米粉包裹的冰玉肉片，隻咬了一口就驚詫地睜大眼睛。無他，這肉片公然像林淡說的那樣，已經吸飽了酒液，咬一口下去就彷彿喝了一杯酒，滿滿都是醇厚的酒香。這肉片與其說是一種食材，倒不如說是另一種盛酒的容器，卻又飽含著肉質的鮮嫩，更有一股醃製後的醬香與豉香，口感極其豐富。外層包裹的糯米粉也一樣味道奇特，本就是用來做廖糟的，半發酵過，比淺顯的糯米粉更軟糯，更甜美。

“回侯爺，我是廚子，不是釀酒師，我釀酒隻是因為興趣，不是專門拿出去賣的。”林淡不卑不亢地答道。

甚麼叫做好菜？色香味俱全的菜就叫做好菜。林淡做的這盤菜，看著不顯，聞著也平平無奇，但是, 當你扒開內裡的糯米, 使那被緊舒展住的香氣展暴露來, 這盤菜便似刹時具有了靈魂。

究竟證明林淡能走很遠，比他設想得還要遠。

威遠侯用筷子把外層的糯米粉扒開, 一股奇特的氣味便劈麵而來，不但讓他愣住了, 連圍觀的人群都收回一陣難耐的騷動。隻因這香氣太濃太濃，綜合了酒香、草木香、鹵汁香、肉香, 並一股極淡的豉香，香氣層層疊加, 卻涓滴不顯得混亂, 反倒加深了旁人對食品的巴望。

威遠侯趕緊架住他的筷子，嘲笑道：“要吃本身點。”

“感去世子。”林淡接過書翻看，發明這是一本菜譜，恰是當年她爹補充的嚴家菜譜的下半部分。

“兔崽子……”他把筷子用力拍在桌上，然後緩緩擼起袖子。卻在這時，林淡端著一碗粥和一碟紅紅白白的小方塊走過來，溫聲道：“冇吃飽就喝點粥，早上喝粥最好。”

翠綠的冰玉肉片因為滲入了鹵汁, 稍薄的部分已染上一點微紅, 看上去像柔滑的花瓣, 肉裡的油脂被熱氣一點一點逼出, 滲入進了亮褐色的糯米粉裡, 使兩種食材緊緊粘附在一起，粉中有肉，肉中有粉，非常入味。

他一筷接一筷，吃相很文雅，速率卻不慢，半晌工夫已經乾掉了半盤酒釀粉蒸肉，一碟豆芽菜也吃得隻剩下一點點汁水。其他門客目光灼灼地盯著他，不斷吞嚥口水。孃的，這林掌櫃的技術也太好了些，本覺得她做的鹵肉已是味中極品，冇想到這粉蒸肉竟比鹵肉還香，隻聞隻看，卻吃不進嘴，這的確是天下上最殘暴的折磨。

林淡哭笑不得地搖點頭，然後走進店裡持續煮麪，對躺倒一地的小地痞視而不見。她看似脾氣暖和，卻彷彿少了一些七情六慾，又那裡會去憐憫這些人。湯九使了幾小我把小地痞抬走，免得遲誤店裡的買賣。

林掌櫃這裡可真是藏龍臥虎啊，又一名惹不得的朱紫來了！

不等威遠侯把話說完，林淡就遺憾攤手：“那壇酒起碼還要再釀半年才氣喝，現在不到三月就取出來，已經算是毀了。侯爺若想喝，還得再等半年。”