他的桌子上放著一個精美非常的食盒，盒蓋已經翻開，內裡用玉白的薄胎瓷碗裝著四樣菜，有葷有素，外型奇特。趙六等人也得了一個食盒，內裡裝有更多菜，擺盤卻不敷精美，想來是專門賄賂他們的。

湯九捏住雞爪悄悄一扯，全部雞腿便被扯了下來，酥爛的肉連著嫩滑的皮，豐富的汁水滲著清澈的油脂，咬上一口鹹香四溢，甘旨非常；那肘子也燉爛了，皮一嘬就破，軟肉入口即化，蹄筋卻還帶著一點韌性，用舌頭悄悄一卷便能捲進嘴裡，口感微微彈牙；五花肉肥瘦均勻，醬香實足，瘦有瘦的筋道，肥有肥的軟糯，細細嚼上幾口，肥肉的汁水便與瘦肉的酥嫩完整融會在一起，再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣，滋味兒可謂絕妙！

林淡指指肘子和五花肉，輕笑道：“瞥見冇有，這肘子和五花肉皆被我油炸過，外層起了焦皮，護住了內層的嫩肉，這纔沒被鹵汁熬爛。但那豬皮倒是新奇的，未曾炸過，幾個時候下來早已化成濃稠的膠質，與鹵汁融在一起了。好的鹵汁既要香濃，又要黏稠，這黏稠感從何而來？靠得就是豐富的油脂和膠質。不使豬皮熬化，我如何把新鹵做出老鹵的味？如果你喜好，我下回把豬皮炸一炸再往鍋裡扔，鹵好了放涼，等著你來取。”

林淡張口杜口滿是美食經，並且隨隨便便一句話也埋冇著彆人學一輩子也學不來的秘技，叫湯九聽得入了神。他吞下一口唾液，誇大道：“那你記很多鹵一點豬皮，我下返來拿。你這裡如果出了甚麼費事，就去兵部衙門找我，我在那邊當值。”

湯九甩開幾人，徑直去了虎帳。好東西就得留著本身漸漸吃，誰捨得分給你們？

首級帶來的食盒必定是侯府大廚籌辦的，那裡能跟禦膳房的掌廚比擬？幾人趕緊點頭答允，“好好好，此後嚴禦廚送來的食盒，我們哥兒幾個賣力幫您吃！”話落緩慢跑過來，把湯九桌上的精美食盒拿走。

“我們隻賣麪條和粥嗎？”芍藥見徒弟冇有籌辦其他的食材，不由有些奇特。

“滾一邊去！”他嘲笑道。

小竹依言而行，剛翻開蓋子，腦袋就先暈了一下，口水立時流下來，差點滴進湯裡。他趕緊捂住嘴，偏過甚，把長勺交給另一個伴計，吸溜道：“快攪一攪，我還冇吃早餐呢！”

“滾一邊去！”湯九還是那句話，吃完把骨頭拋棄，剩下一些肘子和五花肉讓長隨送回家，早晨熱一熱還能當宵夜。

林淡冇想到如此偏僻的一個處所竟也有人曉得，且還詳細論述了該地特產的製作過程，不由朝俊偉男人看去。男人與她對視一眼，末端持續啃乾糧。

“不消謝。”湯九嘴上客氣, 手卻老誠懇實地伸出去, 接住食盒, 末端又道：“我記得你先前還放了豬皮出來煮, 怎得不見？”鹵豬皮也是他的愛物之一，自是很多問一句。

湯九這才拎著食盒漸漸走遠，邊走邊點頭輕笑，身後不竭傳來路人的私語：“剛纔是誰家在做鹵味，你們聞見冇有？香，真香！”

正所謂“拿人手短，吃人嘴硬”，趙六幾個常常吃嚴朗晴送來的美食，少不得替她說幾句好話：“頭兒，您就從了嚴禦廚吧。您那麼愛吃，嘴巴還刁，如果不娶嚴禦廚，您還想娶誰？連貴妃娘娘不也同意你們的婚事了嗎？我們想娶嚴禦廚還攀附不上呢，技術這麼好的媳婦，您打著燈籠都找不到第二個，矯情啥啊，從速上門提親去！”