薑蟬也是一早就起來了,這是她的餬口風俗,早睡夙起家體好。起床活動活動,然後就和李媽湊到了一起,揣摩著明天的菜色。
既然薑森的朋友來了,薑蟬就籌辦弄點不一樣的,之前的菜色大師都吃過了,也冇有甚麼新奇感了。
還不曉得已經被惦記上的薑森仍然興高采烈,薑蟬淡淡地掃了他一眼,冇乾係,她的東西不是那麼好吃的。
路上,李媽看著忠叔手裡提的下水,再看看本技藝上提著的大豬腦袋:“蜜斯,這下水不好吃的,味道特彆衝。”
待到油燒開後,薑蟬端過一邊的魚肉糜,手指一捏一轉,一個烏黑的魚丸就下鍋了。冇有幾秒,圓滾滾的魚丸就浮了上來。
李媽當即就閉嘴了,她也曉得薑蟬不說虛話,隻要她打包票這個好吃,就必然好吃的,可貴真的是彆人不會吃?
現在就已經有五個菜了,九轉大腸、伉儷肺片、冷切豬肝、豬心湯另有一個四喜丸子。瞥見一邊的排骨,薑蟬隨後說了句,“排骨就做糖醋排骨,之前這個冇做過。”
薑森的喉結早就在動了,林氏心疼地不可:“這要忙多久啊,這麼累!”
四喜丸子的做法也不難,一個個丸子都有薑蟬的拳頭大,炸好了就擱在一邊。接下來的就是重頭戲了,任勞任怨地忠叔早就遵循薑蟬的意義去措置豬下水了。
一道完整的下水包含大腸、小腸、豬心、豬肺、豬肝和豬肚,薑蟬的腦袋飛速地轉開來,薑森半信半疑:“小蟬,這些東西如何吃?”
就是忠叔和王媽也過來幫手的,要不然隻靠著薑蟬和王媽,底子就忙活不過來的。薑蟬起首做的就是魚丸,青魚做的魚丸是相稱好的,這也是莫叔的絕招。
現在李媽也能夠做出很多菜色了,像是紅燒肉、小雞燒蘑菇、粉蒸肉、清蒸魚、鬆鼠桂魚等等,李媽全都做地有模有樣的。
林氏擦擦薑蟬額頭上的汗珠:“都依你,下次你爹如果再讓人上門來,我們就甚麼都不給他做。”
薑蟬:“不累的,李媽和王媽另有忠叔都在幫我的,我就是動動嘴的工夫。”
李媽看了幾眼,立頓時來接辦薑蟬的事情,而薑蟬而是去籌辦四喜丸子了。她明天就籌辦做一道魚丸和一道四喜丸子。
林氏迷惑:“小蟬,這是做的甚麼?”