先前桂長春在館子忙活時也聽了她說道夫家的事兒，可不也擔憂著，瞧著大山娘倒不是個刻薄的主。

鴨是用來做香酥鴨的，雞是用來涼拌的，食材這邊都有，桂長生倒是不消操心。

人還冇動手呢，外邊就出去了人，大喝一聲，驚的掌櫃的手裡的筷子都幾乎落了地。

扭頭一瞧，見著來人是林三爺，掌櫃的可就不樂意了。“你說來就來，咋的還呼喊上了，不曉得的，以著你林三爺不做酒樓買賣，專門起了呼喊呢！”

桂長生每回的菜色都讓他詫異不已，除了方纔這道菜，他更想曉得接下來的菜色又是甚。

挨著響中午，趁著館子裡邊來的客人未幾，將菜色都擺在了院子裡邊，端了凳子，掌櫃的有閒心，還拿來了一罈子好酒給斟上。(小說《炮灰手劄》將在官方微信平台上有更多新奇內容哦，同時另有100抽獎大禮送給大師！現在就開啟微信，點擊右上方“+”號“增加朋友”，搜刮公家號“qdread”並存眷，速率抓緊啦！)r1152

草魚也能做，不過草魚的肉比較鬆，在這點上比不上大頭魚。

一早過來就在忙活，快到響中午，鹵肉也快好了。

泡菜即便是再好，現在半年疇昔了，又總不是日日頓頓都是吃泡菜，泡菜多吃一陣子也不大想著吃了，不過卻合適一年四時都能吃得上的菜色。

被林三爺揭了心機，掌櫃的也不糗。“你可彆捏著俺來講道，哪能像了你，那菜色嚐遍了江南地北，誰不曉得你林三爺的名頭。”說罷，不睬會林三爺，頓時拿了筷子夾了一塊送往嘴裡。

後邊纔開端將晾了的鹵肉拿來切好開端拚盤。

做酸菜魚用酸菜來煮纔好吃，特彆是大頭魚的魚肉的肉質細嫩，用來片成魚片是再好不過。

與她倆姊妹是來往的好。

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李嫂和桂長春倒是挺交好，在館子裡邊結識的，又是桂長生的親姐兒，她也是將桂長生當作了自家妹子來對待。

掌櫃的吃了，又連著夾了幾筷子，林三爺倒是冇客氣，拿了筷子來就開吃了，桂長生倒是冇跟林三爺打號召，這邊正看看著火。

一次的將這些全都做好上桌。

看著一隻鴨子被切開，又到擺盤子，拚集出來了一個模樣，饒是做廚子的掌櫃，也忍不住有些別緻。

最對勁的怕就是林三爺了，瞧著桂長生就如同一個菜譜，內心的設法越是拿定了主張。

等鴨子炸好了，拿出來，上邊的油出的差未幾，纔拿了刀來切，香酥鴨不但僅是在香酥，還講究擺盤。

這話說的是，掌櫃的是個廚子，吃的好吃了，真不愛給人留著。

現在這心機再度有了興趣，林三爺也不得不考慮考慮本家那邊的酒樓買賣。

他曾經走的地兒多，去過的大酒樓更是數不堪數，卻也曉得，開酒樓的人很多，買賣紅火的更不在少數，就是本家那邊也是開的酒樓，他雖故意另開，卻也曉得，一個酒樓裡邊若非是有讓人慕名而來的菜色，若不然也不過是和那些酒樓大同小異罷了。

林家這邊是穩定發賣渠道，這點她非常清實。

李嫂今後退了兩步，道。“俺的意義是讓桂長春上館子裡邊來一陣子，幺兒在屋裡讓大山娘照看不是也冇啥事兒。”