那剁椒魚頭，早早的就出了鍋，上午那陣館子裡邊冇買賣，吃早餐的早就吃了，響午餐又冇到時候。

李嫂今後退了兩步，道。“俺的意義是讓桂長春上館子裡邊來一陣子，幺兒在屋裡讓大山娘照看不是也冇啥事兒。”

鹵水煮好也得起碼個把時候，桂長生趁著今兒，將上回要做的剁椒魚頭給做出來給大夥嚐嚐。

林家這邊是穩定發賣渠道，這點她非常清實。

後邊纔開端將晾了的鹵肉拿來切好開端拚盤。

“那能咋整？”桂長生朝李嫂揚了揚下巴，讓她離遠點，隨後抄起了菜刀，往魚腦袋上大力的拍大了幾下，魚不轉動了才下了刀子。

桂長生砍下了魚頭，將魚頭洗濯了一番再打刀剁開，倒是冇剁斷，隨後抄手拿了大裝盤子過來，將魚頭放在裡邊，從鹽罐子裡拿了些鹽沫子撒上。“成，這事兒，俺歸去了跟三姐說道說道，幺兒在屋裡，胖嬸就是得不著空，還能放俺屋裡去，讓俺娘照看照看一番呢！”

大腦袋魚，大夥都愛吃魚頭，魚頭但是這魚最好的地兒，倒是從未想過哪能這般吃。

剁椒魚頭簡樸輕易，就是要上鍋蒸，也是蒸菜類，不似炒菜那般快。

林三爺俄然的有了彆的心機，覺著將這些菜色賣給了彆的酒樓去，倒不如開家酒樓？

與她倆姊妹是來往的好。

在這邊普通人怕是也不會猜想題目呈現在男人身上，生不出娃兒，誰會讓男人去瞧郎中的，先瞧郎中的定是女子，女子嫁了人生不出娃，那就是不下蛋的母雞，刺耳話兒可很多。

等鴨子炸好了，拿出來，上邊的油出的差未幾，纔拿了刀來切，香酥鴨不但僅是在香酥，還講究擺盤。

鴨子不過是爆炒、蒸、燉三樣做法。

掌櫃的瞧著她拿了酸辣椒用來做菜，就曉得這菜是上回就要做的，瞧著一出鍋，忍不住就拿了筷子過來下筷子了。

做酸菜魚用酸菜來煮纔好吃，特彆是大頭魚的魚肉的肉質細嫩，用來片成魚片是再好不過。

桂長生在吃食上邊還是曉得的，畢竟是愛吃的人，她光盯著一道菜吃，如果真好吃，也不過幾日就能吃膩味。

最對勁的怕就是林三爺了，瞧著桂長生就如同一個菜譜，內心的設法越是拿定了主張。

掌櫃的吃了，又連著夾了幾筷子，林三爺倒是冇客氣，拿了筷子來就開吃了，桂長生倒是冇跟林三爺打號召，這邊正看看著火。