屋裡出了五郎,就叫四妮了。
桂長生也聽的明白,麵上帶著一絲無法,原主做的可真絕,估計是怕二妮賣到鎮上的人伢婆子那邊,轉頭又偷摸著跑返來罷,纔將人賣給了從本土來的人伢子。
桂長生先是切了臘肉拚盤,後邊端著去放了蒸鍋,瞧著三墩哥冇啥事兒了,便讓他燒火。
瞧著炒的差未幾了,擱了些鹽,再放了些辣椒油在裡邊添色加味,炒臘肉是非常快的一道菜。
掌櫃的聽著這話,手裡的菜刀往菜板上一放,雙手擦了擦,回身瞧了過來。“你來的也真不是時候。”響午買賣好,還覺得她今兒不來了。
用藠頭來炒臘肉,既能下飯,也能下酒。
昨兒一宿冇睡,趁著三郎快起了,便去燒了熱說蒸了饅頭,三郎起來便瞧著有熱水,打了熱水洗臉,又端了吃食和桂長生一塊吃。
纔拿了搭子放上邊,將醃好的肉塊一塊塊擺上,等弄好了纔將草蓋子粉飾在上邊。
瞧著桂長生今兒又來了鎮上,便道。“你也不嫌難跑,來回跑的可擔擱了。”說著,又道。“如果屋裡冇啥事兒,倒不如在鎮上住幾日,等鎮上的事兒忙活完了再歸去。”合著,屋裡又冇個男人在,老的小的也不是離不開她。
藠頭髮硬,除非是切成了沫子泥,不然也是硬脆的,恰是因為如許,才覺著藠頭好吃,又香。
到了陳家館子,桂長生便拎著一籃子的臘肉進了去,都是大下午了,用飯完的客人還冇上門。
“是豬肉,用豬肉來做成的臘肉。”這做法,隻要她故鄉那邊的纔有,雖在當代是有臘肉多,可每個地兒做的臘精神例都分歧,吃起來的味道也各式百般的,在外邊可買不到故鄉的味道。
想著便靠在門框上,跟著夜裡有了風,緊了緊衣裳,過了一會子才起家去翻開草搭子,將肉塊都翻了個麵。
後邊一想,又將乾辣椒拿出來,用刀剁的粉碎粉碎,喊三墩哥在另灶頭裡邊添火,往裡倒了油,燒熱,隨後將油倒進辣椒粉末的碗裡,一倒進入就傳開了辣香味。
現下要去尋二妮,桂長生還真不曉得去哪兒尋,自個誇下的海口,現在也有些犯難。
先前也成過親,娶了個女人,連娃兒都懷了好幾月,倒是遭著了大災,人和娃兒都給冇了。
一見著那肉,掌櫃的還冇想著是啥肉,等離得近了,拿來一瞧。“這是豬肉?”
在廚房裡邊就聞聲了桂長生的聲音,掌櫃的硬是冇停下忙活扭頭瞧瞧,下刀的速率又快又準,看的桂長生眼皮子直跳。
末端,瞧了一眼麵上帶著怠倦的桂長生,雙手緊了緊,抬步走了出來。
三郎時不時瞧著眼皮子都快合上的桂長生,便道。“嫂子吃了就去歇著罷!”說完,拿起饅頭掰開,夾了幾塊肉放上邊遞給了桂長生。
本土的人伢子也是四周走著去的,專門乾的這買賣,哪有不跑的事理。
到底是自家館子,廚子待這兒久了,掌櫃的又樣樣接辦親力親為的,即便是再請個廚子,都不見的能多好。
大菜下罈子也有好幾日,白瓜剛入味不久,便先將大菜捎去鎮上,先前拿去的大罈子也都拿了返來,還捎來了大菜和白瓜。
“在廚房裡邊忙活呢,今兒響午可怨唸了好久,說是你今兒冇來,廚房裡邊忙活壞了。”要她說,乾脆再請個廚子來纔是,可掌櫃的一把年紀了還愛逞能。