進了辦公室，何子峰看了下辦公室的佈局，這裡的佈局並不豪華，但是卻有咀嚼。首長說道：“你先坐坐，我讓秘書給你沏一壺大紅袍。”

何子峰的說道：“來，喝喝看，如何樣？”

何子峰看著首長和秘書在中間細心的聽著何子峰的講授很出神就持續的講授到：“第二步就是先把它倒在一張潔白的紙上，彆離粗細，把最粗的放在罐底和滴嘴處，再將細末放在中層，又再將粗葉放在上麵，納茶的工夫就完成了。以是要如許做，因為細末是最濃的，多了茶葉輕易發苦，同時也輕易塞住滴嘴，彆離粗細放好，便能夠使出茶均勻，茶味逐步闡揚。納茶，每一泡茶，約莫以茶壺為準，放有七成茶葉在內裡就很夠了。如果太多，不但泡出的茶太濃，味帶苦澀，並且好茶葉多是嫩芽緊卷，一泡以開水以後，伸展開來，變得很大，納茶太多，連水也衝不出來了。但太少也不可，冇有味道。納茶是泡工夫茶的第一步工夫。神明變幻，由此起矣。”

首長說道：“看來你的工夫不必我這秘書的低啊？”

秘書說道：“感謝何上校的嘉獎。”

首長說道：“是的，這也是前次26軍軍區上官贈送的。傳聞另有個斑斕的傳說，不曉得你聽過冇有？”

集會一共持續了2個小時，最易結束以後，首長找到何子峰說道：“何上校，不曉得上麵忙不忙，不忙的話我們交換下。”

這時秘書端著泡好的茶出去了，首長和何子峰坐到了茶桌四周的沙發上。秘書把茶放下以後純熟的玩著工夫茶，何子峰說道：“妙伎倆，公然是首長部下無弱兵啊。”

何子峰笑著說道：“我也有話要和您交換，必然我是華國人，必然為華國增光，不會辱了華國的。”

一會以後超脫出暗香甘旨的茶香，首長和秘書嚥了下喉嚨說道：“這茶真香。”

何子峰笑著說道：“會一點，之前在茶社跟幾個徒弟學過一點。”

何子峰迷惑的道：“另有個傳說？”

何子峰笑著說道：“那我就給您獻醜了。”

首長持續道：“要不你給我來耍耍看。”

第六步是淋罐蓋好壺蓋，再以沸水淋於壺上。謂之淋罐。淋罐有個感化：一是使熱氣表裡夾攻，逼使茶香精敏捷揮發，追加熱氣；二是小停半晌，罐身水分全乾，便是茶熟；三是衝去壺外茶沫。

首長笑著說道：“那你聽過甚麼呢？”

何子峰並冇有停動手上行動，行如流水一樣操縱了茶具，何子峰持續的講授著步調：“第三步是候湯蘇東坡煎茶詩雲：“蟹眼已過魚眼熟”，這就是指用這們沸度的水沖茶。

第四步是沖茶當水二沸，便能夠提銚沖茶了。火爐與茶壺的安排處約莫剛好走七步。提銚後走了七步，揭開茶壺蓋，將滾湯環壺口，緣壺邊突入，切忌直衝壺心（如用蓋甌，衝一角，然後再衝各角，可一樣忌直衝壺心）。提銚宜高，所謂“高衝低灑”是也。高衝使開水有力地打擊茶葉，使茶的香味更快的揮發，由茶精敏捷揮發，單寧則來不及溶解，以是茶葉纔不會有澀滯。至於走七步再衝，目標在於沸水稍涼一點，以免粉碎維他命C。