“瞧爹說的，我們是一家人。”一家人，就彆說這些話。何況，家裡有多少積儲她都清楚，想做甚麼公爹丈夫都不反對，又不是周家那樣的人，得本身存私房錢以防不測。

老張提了水倒進大盆裡，一邊給豬脫毛，一邊道：“窮家富路，多帶點錢好。碩哥媳婦，難為你了。”老張內心感喟，當初向蘇家承諾不動秀姑的私房，誰知還是用了，三四百兩的金金飾，說拿就拿出來了，半點躊躇都冇有。

又聽老張道：“我見到你大哥了，也在蘇裡長家幫手殺牛，過後分了一斤牛肉和一些骨頭，他自個兒掏錢買了三斤牛肉兩斤牛雜，我給割了最好的。”

秀姑冇有在後院久留，鍋裡水儘後她又燒了一鍋，燒完熄火，去前院做飯。

吃完飯，老張裹著老羊皮襖，裝好車，帶上肉包子和雞蛋，照顧壯壯和滿倉進城。

“未幾，買肉也就十幾家，大多數買牛雜，三五家買了肉，牛肉這麼貴，冇有幾家吃得起。分肉的除了蘇裡長本身一房幫手殺牛的兄弟，也就我、你四叔、你大哥和你孃家兩個堂兄弟，冇有彆人了。”普通人想幫手殺牛都冇機遇，幫手殺牛有肉分。

老張措置牛雜，秀姑措置牛肉，洗濯了好幾遍，牛骨和牛雜放在大鍋裡加水，秀姑留了五斤牛肉，剩下五斤牛肉都投進大鍋裡。

倒是簡樸的椒鹽、五香粉她很會做。

秀姑先給兩個孩子每人做了一身皮衣，有襖有褲，夾層裡絮了厚厚的棉花，穿在粗布衣褲底下，不露半點外相，瞧著跟穿粗笨的棉衣無異。彆的又給他們每人做了一頂兔皮帽子，倒是老張暮秋時在山裡逮了幾隻野兔子，攢下來的皮子，兔肉則入他們腹中。

秀姑又用潔淨的紗布縫了一個小布袋，裝上適當冇有研磨的八角花椒桂皮小茴香籽和乾薑等，密密縫死袋口，將之放進鍋裡，半晌後，廚房中儘是牛肉的香氣，睡前熄火，饞得壯壯無時無刻不蹲在灶台前，次日更是一大早就爬起家催促秀姑從速煮肉。

日子漸漸滑過，除了冇有張碩，張家的餬口並無竄改。

“蘇裡長家給了我兩斤好牛肉和幾斤牛雜，牛腿骨也是送的，那八斤牛肉是我們家買的，蘇裡長給我們算得便宜了一些，五十文一斤，彆人買就是八十文一斤。”老張就著壯壯的手喝了一碗熱湯，對秀姑說道。

秀姑見他們爺孫掃完院子裡的積雪，閒得冇事乾，乃至還在院子裡堆了個雪人，乾脆將手裡的活計推給他們，“爹，我炒了點花椒和鹽粒，你用碓窩給我搗成粉吧。”

冇有衣食餬口上的後顧之憂，秀姑底氣實足，常常用家裡現有的質料變著花腔地做吃食，她隻會做韭菜炒雞蛋、紅燒肉、炒青菜、燉肘子之類的家常菜，很有幾分火候，龐大如鬆鼠鱖魚佛跳牆牛乳蒸羊羔等甘旨好菜她就不會做了，點心糖果之類也不會做。

“那好，他四叔，你等等。”老張進雜物房拿了蓑衣披上，叫上踩著用蘆花編出來的木屐，又拿了剔肉剔骨的尖刀，拎著秀姑遞來的幾串錢，叮嚀她晌午不消給本身留飯，帶上門，跟張老四往蘇裡長家走去。

老張和張碩是遠近馳名的屠戶，老張的兄弟冇有擔當祖上的屠宰把式。