實在，她這個當婆婆的倒是也能瞭解大兒媳婦的設法，畢竟丁家的糧食很嚴峻，再添上兩小我用飯，時候一長，哪個當媳婦兒的能情願。

她把雞腿和雞翅放進燒開的大鐵鍋裡汆水，接著把雞腿和雞翅撈出來，放進一個大碗裡。再往內裡加一些鹽和少量白酒醃製。

丁小蘭接話，說：“就是，之前二姐你很少進灶房做飯，就算進灶房也隻會做回鍋肉，現在竟然會做這類菜，我猜這個菜應當是城裡的國營飯店的大廚師纔會做的。”

看來應當是大兒媳婦對於二女兒回孃家來住上一段時候，要在家裡用飯有定見。

“我吝嗇？建軍，你也曉得我們家裡是個甚麼環境，就如許一年下來還緊緊巴巴的，再添上兩張嘴巴，恐怕鍋裡的飯又要更稀了。”李珍月有些活力地說，“怪不得她回家要提一隻雞和一隻鴨子返來，如許算來，我們是本身吃本身……”

現在，丁小甜帶著女兒秀琳回家，每天吃兩頓飯，你說一兩天時候還行，時候一長，哪有那麼多糧食給她們母女兩人吃。

前麵的話她差點兒說出口，又趕快咽歸去了。

茄子端出來，鐵鍋裡的水倒潔淨，放油，油燒開，鏟一些油起來放入切好的辣椒碎內裡做成紅油辣椒。拍幾瓣蒜，剁碎，放進小碗裡，往小碗裡倒出來醬油醋紅油辣椒，最後一股腦淋在蒸好的茄子上。

丁小甜對大師說快好了，就最好一道菜辣子雞丁做了，就開飯。

孩子們都在到處東張西望，儘力嗅著那噴香的雞湯收回的香味兒，嚷嚷著要吃肉，要喝湯。

唐玉香抱著秀琳，帶著孫子丁鵬，孫女丁燕也過來了。

丁小甜揭開鍋蓋，把裝著雞翅胖和雞腿，碗底和雞肉上麵都有蔥段和薑片的碗放到三角鐵架上，再蓋上鍋蓋開端蒸雞。

個人的糧油店裡，憑票供應糧食，每斤大抵是一毛四，如果要在暗盤上買米，這個代價是三毛一斤，跟私家買米也是這個代價。

鐵鍋裡的水倒潔淨，往鍋裡倒出來一丁點兒麻油，等油燒熱，就把蔥末和薑末倒出來炒香，再把剛纔蒸雞翅膀和雞腿碗裡的汁兒倒出來燒一會兒。汁液濃稠入味後，把這個摻雜了蔥末和薑末的汁兒淋在擺好盤的雞塊兒上，這道蔥油雞就做好了。

用雞翅和雞腿做蔥油雞，雞胸肉做辣子雞丁，剩下的雞做雞湯。

這時候沙鍋裡的雞也燉了一個多小時，全部灶房裡都充滿著雞湯的濃香味兒，不但讓在灶房裡幫手的丁小蘭和丁建國大吞口水，乃至還吸引來了幾個小孩子。

“哎……”她歎口氣，接著說，“如果你隻住幾天，我必定要擋著你這麼做。不過，我聽你的意義，你要住到忠燦返來探親才歸去，這另有大半年……你要換米，本身在老屋子那邊做飯也好。我明天就幫你去探聽一下，我們村裡誰家情願換米的。”

“二姐，你在那裡學的這道菜，色香味俱全啊！”丁建國兩眼落在了肌肉上麵不轉眼。

不一會兒，丁小蘭摘了幾個新奇的茄子返來，洗潔淨，茄子上麵打花刀，再放進盤子裡。大鐵鍋重新洗潔淨，放水，燒開，內裡放出來洗潔淨的米。

李珍月見丁小甜出去了冇吭聲，倒是丁建軍趕快接話：“哦，一雞三吃，這倒新奇，說說，都是如何個吃法？”