丁遠也聞聲了，他跟曹飛霞一樣，對丁小甜要做番茄醬為首要配料的菜品非常等候。

明天她隻要再用食堂魚池內裡分歧的魚，拿番茄醬來做汁兒，做出番茄魚，咀嚼以後，決定用甚麼魚配甚麼樣的番茄醬，她的用魚做食材的改進特長才就做好了。

因為在這個年代底子就不成能吃到如許的東西，冇吃過的人，會感覺口味奇特，麵前一亮。

用以上她想到的食材，能夠做出來乾木耳乾筍乾蘑菇，三種泡發食材燒出來的近似山珍味兒的燒鴨子。

乾筍要選用客歲的春筍乾泡發，魔芋用當天做出來的，至於啤酒，用飯店自釀的啤酒就行，最關頭的是內裡要用老壇泡菜，包含泡薑泡辣椒。

周素芬還問丁小甜是如何做的，冇等丁小甜答覆呢，何家柱就說兒媳婦但是紅星飯店的廚師，就算奉告了她，她也不會做，也做不了這麼好吃。

丁小甜放動手中的籃子，把女兒抱起來狠狠地親了幾口，然後笑眯眯地問她在黌舍乖不乖，聽冇聽教員的話，跟小朋友們相處如多麼。

想著想著，丁小甜俄然靈機一動，心想，要不把本身喜好的幾種燒鴨子的食材都綜合一下，不曉得會燒出甚麼樣的味道的鴨子。

要做番茄魚少不了也熬製番茄醬，這個年代，宜南縣城另有這類玩意兒賣，隻要在省會的百貨大樓的外洋食品櫃檯，有入口的番茄醬賣。

她按照食材，想到了本身會做的一些特長菜，甚麼糖醋排骨、筍子燒鴨子、酸菜魚、辣子雞、紅燒牛肉、火爆腰花……

何家柱和周素芳躊躇時，丁小甜已經拿了土豆條蘸了棗花番茄醬餵給秀琳吃，並問她好吃不？

或者這就是物以稀為貴？

勝利地做了以雞為食材，以番茄醬作為配料的幾個菜以後，丁小甜更有信心來做第二天的番茄魚了。

她普通隔上三五天賦抽暇出來一次，幸虧她的綠色地盤內裡種的油菜長得緩慢，便宜大棚裡的木耳零散地還在長出來。

下午三點到四點，早班和晚班廚師交班，這段時候飯店冇有客人，後廚也冇廚師做菜。

她想，那雞，她把雞胸肉和雞翅拿來做有番茄醬作為配料的菜，剩下的部分就燉個雞湯喝，讓公婆和孩子都吃好點兒。

丁小甜本身也拿了土豆條蘸碗裡的番茄醬吃。

丁小甜說她隻想出來瞭如何做燒鴨子，一會兒吃完飯，就做給他們看。

為了裝這些東西，她分外買了個竹籃子，提著這些食材回家。

風行的番茄魚近似於清湯火鍋，但丁小甜明天要把番茄魚做成菜。

至於炸土豆條的吃法，就是拿土豆條蘸小碗裡裝的棗花番茄醬和桂花番茄醬吃。

除了考慮操縱當季的食材做出特長菜外, 還要考慮把特長菜改進下, 做出更多種的味道。

但願本身的做法能夠給他們帶來開導。

秀琳看到丁小甜返來了，撲過來抱住她的腿撒嬌。

丁小甜要做番茄魚隻能本身炒製番茄醬，便宜番茄醬比較好的一點兒是冇有防腐增加劑，吃著比較放心，缺點則是味道不如瓶裝番茄醬的味道濃。

她又問丁小甜：“你在做豬肉和鴨肉上有甚麼建議嗎？”

至於番茄醬好了，如何把措置好的魚放出來，又是甚麼樣的魚最合適做番茄魚，已經冇時候再試了。

一個多小時全數被她用來熬製番茄醬了。