椒鹽知了猴的做法和油炸近似，隻不過出鍋前將細鹽換成椒鹽，如許口感更加香酥脆嫩。燒烤的做法例是將知了猴措置潔淨今後，用竹簽串好，放在炭火上燒烤熟後撒上孜然，便能夠開吃了，簡樸易做。

“不要。”華珺瑤摁著華承曄的胳膊從速說道，“那是蚰蜒窩。”

家裡的男人們一口就吃掉一個知了猴，華珺瑤則吃得很邃密，去皮，去爪，先從知了猴的肚子吃起，肚子是蛋白質，咬下去軟軟的。吃到脊背上，才找著感受。一絲絲的瘦肉，像雞肉又不像雞肉。皮好吃，脆脆的，吃了眼明。

放暑假了，來抓知了猴的孩子還真很多。

“還要謹慎了，有的小眼子內裡可住著長蟲。”華珺瑤恐嚇他們道。

華珺瑤滿載而歸的回了家，把捉來的知了猴用鹽水先泡上一晚。除了洗濯，另有就是製止它蛻殼變成蟬。

蛙鼓、蟬鳴、蛐叫、孩笑，村落最美的聲音！

“是啊！金蟬素有唐僧肉的佳譽。《西紀行》中去西天取經的‘唐僧’，原是釋迦牟尼如來佛的二門徒‘金蟬子’又稱金蟬長老轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意，以是人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的意味，是以，在《西紀行》中也有了吃“唐僧肉”能夠長生不老的說法。”

與其他孩子比擬，華珺瑤他們是快很準，捉知了猴雄師中，捉的的眉開眼笑，冇有捉到的低頭沮喪。捉知了猴，重溫童年的感受。辛苦也歡愉著！

吃過蒲月粽子，吃過新麥子蒸的包的餃子，布穀鳥在天空中叫得聲嘶力竭：穀穀當鋤！穀穀當鋤！農夫忙在田間地頭，河汊裡溝岔裡的樹枝上，就有稀稀的蟬鳴了。

“可惜承誌冇來，不然我們能夠一起抓了。”華承進遺憾道。

“啊！”兩個最小傢夥抱在一起瑟瑟顫栗驚叫道。

(貓撲中文)油炸燒烤知了猴，味道鮮美，真是饞的人流口水。

炸好的知了猴，和猴兒酒，讓六耳揹著揹簍交給蕭楚北，算是宵夜。

華承誌放暑假去姥姥家了，華珺瑤摸摸他腦袋道，“隻去一個多禮拜，你二叔說了，過兩天把人接來，送過來。”

一場及時雨綿綿細雨，秋大豆就會拱出嫩黃柔嫩的身子，小玉米苗熾盛起來，時地瓜秧子瘋長，蟬的叫聲更加密實。

華珺瑤打動手電筒在樹下，梧桐樹下的小眼子很多，“這個保準有。挖吧！”

“就是菜花蛇，做蛇羹挺好吃的。”和尚葷素不忌道。