說著又今後廚走去。

蘇玉秀卻顧不上劉徒弟內心是如何想的。

這個小蘇做麵短長他是曉得的，也嘗過她的技術，確切不錯，可冇想到她連過油肉都做的這麼好。

溫向平拿起這薄薄的幾張紙，一目十行看了一遍。

“對了, ”

羅家和讚歎道，一邊又夾了一筷子過油肉。

就像溫向平之前所說的那樣，比起內裡的飯店來，也要更勝一籌。

羅家和夾了一筷子涼拌胡蘿蔔絲，清清爽爽的非常適口，

羅家和端方了神采，從錢包裡拿出一遝大連合和票塞進溫向平的手。

時候一分一秒的疇昔，油汁已經包含著素的清爽和葷的香濃，裡脊金色的裙邊在醬色的油汁裡逐步酥軟起茸，從孑然一身的孤傲變成了水乳融會的柔嫩，其內包裹的裡脊還是儲存著最原始的鮮嫩口感，卻又在一頃刻的高溫油炸和慢燜細燉中滲入了鹹香的滋味，跟著湯汁逐步被收回裡脊，香味也漸漸蓄勢待發。

“小蘇，菜在哪兒呢，我去端。”

“為了明天接待羅大哥這一頓，小蘇但是把她畢生工夫都使出來了，我明天哪，還是沾了羅大哥的光。”

……

毫不誇大的說，全部食堂都隻要劉徒弟一小我能做出晉省最隧道的過油肉來，哪一次出自他手的過油肉不是要頻頻加鍋的。

她吃著覺著…還行吧…？

“羅大哥，那邊。”

可劉徒弟卻再也不能淡定的坐在一邊慢吞吞的喝水了。

說著就拔開筆蓋在合約開端利落的簽下了三個大字：

溫向平謹慎收好鋼筆，至心實意的伸謝，

溫向平指了食堂一角。

掃了一眼合約，內裡的前提都稱得上豐富，曉得這些隻怕是羅家和廢了大力量纔給本身談下來的，溫向平非常利落的點了點頭，

蘇玉秀曉得有一口鍋能提早用已經是大師照顧本身，畢竟她平時也就是等十二點今後才做的自家兩口的飯，也就歡樂的應了。

羅家和看著讚道，

剛清算完碗筷正排闥而入的蘇玉秀聞聲二人會商到了本身做的菜，怔愣一下，冇底氣的問道，

“這話如果讓嫂子聞聲，嫂子可要不歡暢了。”

但蘇玉秀難堪的笑了笑冇說話。

“放心吧, 羅大哥，我會定時把新寫好的章節給你寄疇昔的。”

食堂普通十點多就把飯菜做好，隨後看著明天哪樣菜賣的快，再在前麵補著做上端疇昔。而病院的人向來未幾，以是普通比及了十一點，食堂的徒弟就不會再開鍋，也就是以閒了下來。

要曉得，過油肉看著簡樸，實則做起來不易。裡脊不能過酥或過軟，炒的時候特彆要重視火候。而過油肉中最難掌控的就是裡脊大要的一層茸狀，要吃起來軟糯不失勁道，形散神不散。

羅家和點點頭，卻又夾了一筷子過油肉下肚，這纔對蘇玉秀豎起一根大拇指，

現在，他對桌上的每一道菜，都有著極其濃烈的興趣和等候。

蘇玉秀把炸好的裡脊撈起瀝在一邊，倒了切好的木耳和山藥出來，在帶著裡脊餘香的油中，白鹽和黑醋相約飛身而下，尋覓徘徊的木耳，喚醒其厚重口感的同時，又最大限度的儲存了木耳的爽利，醬色老抽和玉白蒜片也前赴後繼，剝離山藥表層黏稠汁液，付與其清爽的口感。