瀚海市的漁業把持企業怎會把一個快餐店的買賣放在眼裡，李會長如此表示美滿是照顧吳硯的意義。

快餐店除了物美價廉以外，便利快速和整齊衛生算是其另一個首要特性。以是中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應當儘閃當代化特性。裝修應采取簡樸的風格、明快的光彩，給主顧一種輕鬆愉悅的感受；店堂內的桌椅可采取西式快餐店的卡式桌椅，如許既富有期間感，又能最大限度地操縱店堂的空間；廚房也應儘量采取不鏽鋼等質料製成的廚具設施，給主顧以一種潔淨衛生的印象。

吳硯鎮靜地說道：“對，還是王總說得比較精確，嗯，就是這類半自助式的中式快餐店。”

王總經理流利地回道：“嗯，起碼得有三個廚師，此中一個是麪點師，廚房還得有三到四個幫廚的，前堂為兩層樓，起碼得六個辦事員，彆的，還需求一個采購的職員、一個前堂主管、一個記賬收款的職員，最好利用收銀機，以便於統計出每頓飯的停業額。至於快餐店每天開門前的籌辦事情，則由快餐店的全部職員共同完成。如許起碼不能少於十五小我。”

合適中式快餐運營的種類可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是麪條類。如湯麪包含雜醬麪、煎蛋麵、牛肉麪等、炒麪以及近似於麪條的肥腸粉、桂河米粉、南邊米線等；第三是麪點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是便利快速的食品，如飯食、麪條或米粉，主顧到了今後能夠快製作，而麪點則能夠事前成批製作好，主顧一到馬上上桌。

李會長瞄了王總經理一眼，暴露奸刁的笑容，看著吳硯說道：“彆說我冇提示你啊，從速把職員雇用齊了，從速送到王總這讓他幫手給培訓一些，放著這麼個裡手熟行，不消白不消啊！”

李會長的話但是說到吳硯的內心去了，他首犯愁對如何對職員停止培訓的事呢，不由向王總經理看去。

李會長點了點頭，笑道：“王總說得對，我也看好你，但願你能通過中式快餐店的運營，摸索出一套勝利的經曆出來，不竭展強大，讓中式快餐儘快代替西式快餐在炎黃國快餐市場的統治職位，吳硯，儘力啊！”

王總經理目光炯炯地看著吳硯，朗聲說道：“我看好你，但願中式快餐行業因為你的插手和展強大而有個突飛大進的展。”