因而黑夫指著這些小吃道:“內史可知,這粔籹是何物所製?”
既然麥子、石磨二者都齊備,麪食也就呼之慾出了。
而到了即將入夜時分,當內史騰接待黑夫的宴饗開端時,名為“烙餅”和“羊肉泡饃”的食品,也第一次呈現在秦人的飯桌上……
內史騰所說的“宿麥”,是這年初對冬小麥的稱呼,小麥乃是外來種類,殷週期間才傳入中原。最後時,小麥的種植季候和原有的粟、黍等作物是一樣的,即春種而秋收。
“然也。”
他請身後的侍從,將本身帶來的一點”禮品“翻開,卻見內裡裝著的,是近似炸麻花的“粔籹”(jù nǚ)。
“宴饗隻差麥粉做的食品了,為何還不開端?莫非是少了甚麼器具?”
觀光了大戶人家的庖廚後,隻揹著一包麥粉來這的伉儷二人目瞪口呆,感受自慚形穢。
內史騰對黑夫這個設法是有些不信的,這時候,恰好葉氏淑女帶著女婢上來奉酒,聽到父親的質疑,便笑著問道:“父親與客在爭議何事?”
聞言,子衿卻不如何驚奇。
黑夫起家與她見禮後,又看了一眼葉騰,見他冇有讓女子躲避的意義,便將方纔的事簡樸地與她說了。
子衿非常獵奇,男人們,普通都藉口一句“君子遠庖廚”,不肯意看到殺生,離廚房遠遠的。
這類甜品小吃,恰是麥氏工坊裡製作的。打了一場官司,讓那些不利的蜜、糖商販進局子後,兩邊在烏氏延調停下和解。
“南邊少麥,隻是在小時候鬧饑荒時,吃過一兩次。”
“到了北方,左庶長又讓吾等用麥粉製麪食,固然還是吃不慣,但比起麥飯強多了……”
黑夫拱手:“恰是如此!如此便能在明歲夏初收成大量麥子,讓那數十萬遷虜以麥為食!”
內史騰當然曉得,他啞然發笑:“莫非你想要將本年所收之麥製成粔籹,讓遷虜當糧食吃不成?不可不可,代價太大。”
黑夫道:“並非如此,隻是我偶爾發明,麥子用石磨磨成粉後,不止能夠做甜品,略加烹調,還能夠用來當糧食吃,比起麥飯,味道好了何止十倍!”
“種麥?”
黑夫誠懇答覆:“麥飯再如何煮,也難嚼難嚥,口感比起粟米稻飯差遠了。”
內史騰一聽黑夫此言,就曉得他打的是甚麼主張。
“父親常言,君總有奇思妙想,比如那水碓,另有……”
直到前麵傳來一個好聽的聲音,伉儷二人才緩過神來。