小龍蝦在鹽水裡泡了兩個小時，孫蓮隨即籌辦開仗炒香。

本來歪嘴媽夏季喜好燒一鍋肉湯涮蔬菜，芫荽算是她家的常備菜。她去一問公然就有。想著也要不了多少，就找歪嘴媽借了一小把。

冇想到，還冇進廚房就劈麵而來一股油香！

除了垂釣也能釣小龍蝦，除了跑得遠點要找個田埂邊的潔淨溝渠，其他籌辦都比垂釣費事。孫蓮從家裡炒菜的肉絲裡偷兩條，拿竹竿綁了細線掛在另一頭。和陳嘉宇一人扛著一根竹竿在田埂上蹲了一會，一提杆子，上麵就掛了個拿大鉗偷吃肉絲的小龍蝦。九十年代麻辣小龍蝦還冇風行，城裡集市上固然也有售賣小龍蝦，養殖卻還冇成氣候。這時小龍蝦作為入侵物種還活的比較有莊嚴，溝渠壩埂各種處所打洞數量甚是可觀。兩人不一會就釣了一小桶，開高興心提著回家，當作早晨加菜。

第二輪的香料炸完，便可動手炒小龍蝦。

轉頭一看，正見歪嘴媽探著腦袋出去張望。

陳嘉宇是真的想抱著孫蓮的大腿喊親姐。

可惜第二天就被貓叼走了。

王桂香讀書少見地淺，傳聞是書上說的就少了三分思疑。再看孫蓮籌辦的質料裡果然又是辣椒又是花椒，便真的信賴是蜀地食譜了。

“哎你看你此人就是實誠！”歪嘴媽樂嗬嗬道，“那我就端一碗，跟你們家一起嚐嚐鮮啦！”

孫蓮：“你倆乾啥？”

“甚麼話，我還不去你家拿芫荽了嗎？”

“是啊，書裡講這東西是複合味的，就是說要很多味道堆在一起。”孫蓮也不坦白，“咱家冇有香葉也冇有桂皮之類的，如果能加點四川火鍋料或者郫縣豆瓣醬也會更好。起鍋前能加點芫荽就更好了……”

大鐵鍋裡倒上油，等油燒肉下大料茴香等一併翻炒，炒出香味後下蔥薑蒜，轉中小火炸上一會，讓各種質料的香味融入油中後，便可持續下花椒和新的薑片。

“這麼香了還缺東西？”王桂香驚奇。

不跑遠時，能夠找哪個菜園子挖蚯蚓，再抓一把米當引子找個四周的水池垂釣。扭來扭去的蚯蚓特長掌拍扁，順著魚鉤穿過，嚇得陳嘉宇又是高呼殘暴又是高呼噁心。比及籌辦伏貼，卻魚竿甩得比誰都勤，鬨騰半天也就孫蓮釣上兩條鯽魚。

“真的？”王桂香始終不信，“我咋就冇見過這麼燒的呢？”

“哎，獵奇來看看的，不好蹭吃蹭喝。”