“請坐吧！”十點擺佈韓夢瑩找到吳心緣，一個三十出頭少婦，很清臒，彬彬有禮，不像是有精力病。

“冇事，劉姨，小可用飯還好嗎？千萬彆挑食！”

吳心緣看了看病曆，上麵說她有極強的挑選驚駭症，特彆對食品，每頓飯隻吃牢固食材，導致身材貧乏很多營養元素，體弱多病。

劉姨笑道：“好，好，小可很乖，甚麼都吃，向來不挑食對不對？”

第五階段大豆蛋白期間，大豆蛋白是獨一植物來源的完整蛋白質，其蛋白質含量豐富，為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質、葉酸、纖維素、維生素和植物營養素等。

“平淡點好！”韓夢瑩笑道：“有些人說是茹素，但都是掛羊頭賣狗肉，有的還吃魚，另有雞蛋，那些能叫素？”

第二階段麪筋期間，因為其製作簡樸，在距今40餘年前，當時的素食者緣於便利、營養、適口等來由，將麪筋做成仿葷菜式的素雞、素鵝等質料，使之成為餐桌上的一大主體。

“能夠啊！”吳心緣笑道：“到時候我也一起去，再叫上你一洋哥哥，人多熱烈！玩完我請你們去吃大餐好不好？”

“對，書上說營養均衡最首要！”小可一挺胸，小大人般包管道：“我要好好用飯，快點長大，今後幫哥哥贏利！”

“太好了！”小可衝動的親了吳心緣一口，鎮靜的又蹦又跳。吳心緣內心一陣輕鬆，小可就是他的高興果，小女人很懂事，人越來越聰明，能夠是常常用心靈鑰匙強化，遠比同齡人成熟的多。

吳心緣點點頭，如果做到這一點，那隻要一種環境，就是有信奉啟事，目標是不殺生！

“去你的！”鄭雲瑤笑罵道：“對了，週末一起帶小可去玩，你彆安排預定啊！”

小可鎮靜的抱著吳心緣，撒嬌道：“週末瑤姐姐要帶我去遊樂場玩，能夠嗎？”

病例上列舉了韓夢瑩一天三頓的食譜，早上是豆漿，中午是青椒和豆腐，早晨是小米粥加醃黃瓜。

吳心緣哈哈大笑，有劉姨在他很放心，小可很靈巧，人見人愛，統統人都很喜好她。明天胡菲菲對他的震驚很大，教誨多首要！

吳心緣一看，持續問道：“素食的確有很多好處，不過也要包管營養均衡，我看你的食譜太單一了吧？隻要豆類和果實類？”

“小可，明天乖不乖？”

“小傢夥公然在這裡！”劉姨笑著出去，抱著小可道：“哥哥好輕易歇息一會，你又來打攪他？”

“您長年茹素？”

韓夢瑩一臉正色道：“不錯，我是虔誠的佛教徒，茹素也是為了不殺生，減少作孽。”

素食業者按照大豆蛋白的特性，共同麪筋、澱粉、膠性物質等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼備的仿葷素食品，既儲存素菜的天然本質又滿足人們吃“肉”和獵奇的心機；再加上當代烹調技術的完美搭配，更使泛博素食愛好者味蕾大增。

第三階段菇類期間，香菇味鮮而香、營養豐富，含17種氨基酸，此中有多種是人體所必須而又不能分解和轉化的。在素食的利用上，可將枯燥的香菇通過泡水、擠壓、打碎等工藝將其建形成甘旨、適口的素肉鬆、素牛肉乾、素羊腩等食品。

吳心緣接到鄭雲瑤電話，笑道：“鄭大大夫也頭疼？”