一時候吸引了無數網友紛繁旁觀,更首要的是明天是週日,是歇息日,以是看此次比賽直播的人非常多,鬥音滿手等平台也是猖獗地給直播間做保舉流量。
並且李明發明張光亮竟然也在現場佳賓內裡,看來那幾個和他坐在一起的應當也都是豎店四周分五星級旅店的老闆或者高管了。
李明也開端跟從一個事情職員來到庫房,統統的參賽大廚們相互對視一眼,都看到了對方眼裡的鬥誌和火花!
隻要效刀剁餡的時候才氣聽到有節拍的聲音,統統人都被李明的高深神乎其技的刀功吸引,就連其他參賽選手也被驚住了。
普通來講李明決定選的廷臣宴宴席分為美人獻茗,乾果四品,蜜餞四品,餑餑四品,醬菜四品,前菜七品,膳湯一品,禦菜五品,餑餑二品,禦菜五品,餑餑二品,禦菜五品,餑餑二品,禦菜三品,燒烤二品,膳粥一品,生果一品,告彆香茗!
李明遴選黑豬肉做的雞茸,做出滿漢全席的雞沾口蘑,必定味道會比他直播的時候做的更香更好吃,這是食材品格決定的。
“本次比賽采納的是宴席摒擋對決,每個選手需求最低做出6道菜構成宴席摒擋來讓評委咀嚼點評!”
李明在聽主持人先容五位評委的時候,很吃驚地發明這五個評委有兩個來自廚師協會,兩個來自帝都國賓館的大廚另有一個是海內聞名的美食家。
但明天比賽他隻需求做一桌簡樸版的滿漢全席,這就簡樸多了,前麵的乾果蜜餞甚麼都能夠省略,直接做餑餑一種,另有一個湯,加上一個前菜,5個禦菜根基便能夠了,這算是一個簡樸很多的廷臣宴。
一看到阿誰乳豬就曉得這是要做烤乳豬,並且另有金華火腿,豬瘦肉,五花肉等等。
接著大師就開端瞥見李明的從拿起菜刀的那一刻神采就變了。李明開端揭示本身的刀功,他先對食材停止了一些開端加工,就看到李明運刀如飛,對食材該切片的切片,該切絲的切絲,該剁餡的剁餡。
李明隻是拿了夠本身做菜的量,隨後又讓事情職員幫手弄一個烤乳豬的爐子推到比賽會場。
彆的不說,就拿李明之前做的雞沾口蘑來講,他本身直播時用的豬肉是買的淺顯豬肉,但現在用的則是龍國本土黑豬肉。
“好了,接下來就有請各位參賽選手跟從事情職員去庫房遴選本身的食材!”
隨後李明就挑了一隻18斤的乳豬,一小部分金華火腿,李明取的是金華火腿最好的肉的那部分,另有黑豬肉,黑豬瘦肉,牛柳,燕窩,有機雞胸肉,銀耳,口蘑,紅棗,桂圓乾,特精粉等等食材。
全部正宗滿漢全席分為蒙古親藩宴,廷臣宴,萬壽宴,千叟宴,九白宴另有季節宴六種。
老是在大師的眼裡看來李明廚藝如何先不說,就這手刀功就可謂一絕,李明切菜時的刀與案板感受彷彿是冇甚麼打仗的,因為底子聽不到多少刀刃和案板打仗的阿誰聲音。
在主持人先容評委和佳賓以及參賽選手的時候,李明重視到幾個穿戴印有電視台事情服另有鬥音慢手工字樣的事情職員在調試設備,看來這就是張光亮說的直播。
本來很多看不起李明的廚師,也開端竄改了本身內心深處的設法…………
當代天子吃的宴席摒擋能差嗎?李明決定讓這些評委們咀嚼下甚麼叫天子吃的東西。
再加上李明這邊另有金華火腿等輔料的互助,這味道很多好吃呢?