“好了,接下來就有請各位參賽選手跟從事情職員去庫房遴選本身的食材!”
接著大師就開端瞥見李明的從拿起菜刀的那一刻神采就變了。李明開端揭示本身的刀功,他先對食材停止了一些開端加工,就看到李明運刀如飛,對食材該切片的切片,該切絲的切絲,該剁餡的剁餡。
“本次比賽采納的是宴席摒擋對決,每個選手需求最低做出6道菜構成宴席摒擋來讓評委咀嚼點評!”
一共挑選了這八道菜,接著李明就開端了遴選食材,他趁著其他參賽者冇重視時就把質量最好的一些食材都挑了一部分。
跟著主持人的這句話,此次比賽也正式開端了,比賽從挑食材這一關就已經開端了!
李明遴選黑豬肉做的雞茸,做出滿漢全席的雞沾口蘑,必定味道會比他直播的時候做的更香更好吃,這是食材品格決定的。
挑的都是最新奇品格最優的食材,很多人能夠以為都是好的食材如何另有辨彆呢!
裝了整整一大推車直接讓事情職員推了上去,其他有懂行的廚師看到李明挑的食材就曉得這是一個裡手。
這五人彆離是吳般,張帥,程強,李文宇,張紹文,此中吳般和張帥是廚師協會的兩個副會長,程強和李文宇是國賓館的聞名大廚,張紹文是美食家。
思來想去,李明決定做薑汁魚片,一品官燕,雞絲銀耳,金絲燒麥,蔥爆牛柳,雞沾口蘑,片皮乳豬,慧仁米粥!
滿漢全席絕對是豪華的宴席摒擋,一共108道菜,按照分歧的宴席,菜還不一樣,對李明來講隻需求遵循菜譜選好菜,搭配好然後去做就行了!
老是在大師的眼裡看來李明廚藝如何先不說,就這手刀功就可謂一絕,李明切菜時的刀與案板感受彷彿是冇甚麼打仗的,因為底子聽不到多少刀刃和案板打仗的阿誰聲音。
再加上李明這邊另有金華火腿等輔料的互助,這味道很多好吃呢?
看到這一幕很多人都衝動了起來,冇過量久,就看到李明和事情職員推過來一車的食材。
本來很多看不起李明的廚師,也開端竄改了本身內心深處的設法…………
李明也開端跟從一個事情職員來到庫房,統統的參賽大廚們相互對視一眼,都看到了對方眼裡的鬥誌和火花!
並且李明發明張光亮竟然也在現場佳賓內裡,看來那幾個和他坐在一起的應當也都是豎店四周分五星級旅店的老闆或者高管了。