江景行笑道：“伯母技術這般好，多來蹭幾次飯，長輩也是情願的。”

隻是明天不必平時，客人還在，女兒想做之前冇做過的菜，李氏便有些擔憂了，萬一這些肉給做壞了，她們拿甚麼來接待客人？

這會兒鍋裡在蒸槽肉，實在之前就蒸好了，隻是等他們返來已經涼透了，現在不過是蒸熱一下便能夠，待會兒還要藉著鍋裡的餘溫，把糯米排骨也蒸熱了。

說著，李氏就要放下刀去取銀耳，劉青怕她不謹慎拿太多，趕緊製止了，起家笑道：“娘，你先剁肉罷，等下另有豬骨和魚要切，您今兒忙著呢，我去拿銀耳。”

想了想，李氏道：“搬過來的時候，帶了風乾的野雞和野兔各一隻，你看此次是做野雞還是做野兔？”

實在是劉青定的菜固然未幾，過程卻可謂龐大，單單是此中那道她拿來試水的槽肉，先要煮了再切薄，完了加豆腐乳和各種調料一起隔水蒸，要把肉蒸得酥軟糯爛，入口即化，最好是肉裡的油全都蒸出來，這便要非常節製火候了。

不過看著一桌子滿滿的菜，都是本身的心血，劉青還是很有滿足感的。

江景行酬酢了兩句，又從身後的侍從手裡接過包裹，笑著遞給了李氏：“上門叨擾，隻能帶些禮品聊表情意，但願伯母不要嫌棄。”

“是嗎？”標緻的桃花眼閃了閃，江景行的目光順勢落到劉青身上，仍然彎著嘴角，“青青才這般大，技術就如此高深，今後更不得了。”

殺魚，片魚肉，剁排骨，剁肉泥，這些都是李氏來乾，劉青是跟著蔣氏熬煉幾個月廚房的技術，但是阿誰時候又冇這麼多魚啊肉啊給她練手，劉青頂多會切個蔬菜。

劉青又道：“對了娘，你幫我把糯米泡一泡，等下用來蒸豬肋骨。”

劉青笑嘻嘻的道：“娘這話可不必然，萬一人家吃慣了山珍海味，大魚大肉，就想換換口味呢？”

李氏在砧板上咚咚咚的剁肉，劉青就在中間打水洗菜，她一邊洗紅薯一邊問李氏：“娘，我們家另有冰糖嗎？白糖也行，我想做個拔絲紅薯當點心，我們就是去外邊買糕點接待他們，估計他們也吃不慣。”

李氏的重視力，便從對伶仃接待高朋的忐忑，轉移到了菜式上，一聽便急了，“你冇事買豬肋骨做啥？滿是骨頭，冇幾塊肉，啃又不好啃，叫客人如何吃？”

聽到劉延寧這麼說，李氏也不抱怨了，臉上立即暴露欣喜的神采：“江公子和曹公子來家裡吃晚餐？”

雖是這麼說，等李氏看到劉青隻拿了一朵銀耳來，又不附和的點頭：“如何就拿這麼些？塞牙縫也不敷啊。”

“我瞧瞧。”李氏不放心，上前細心查抄了他們買的魚和肉，目光都冇在豬肋骨和瘦肉上逗留，反而衡量著分量不輕的五花肉看了好久，這才稍稍放下心來，當然也不是很對勁，“接待客人，這肉還是太瘦了些，買肥的纔好吃。”

李氏被誇得眼睛都笑彎了，一不留意就說實話了：“我今兒冇做啥，這些菜滿是青青掌勺的。”

劉青想了想，俄然問：“娘，您說四嬸前次帶過來的那甚麼銀耳，我們少拿點過來泡發了，加紅棗和冰糖一起煮成糖水如何樣？”

欣喜完，李氏又有些難堪：“如何到現在才說，我這也冇提早籌辦，萬一接待不周，怠慢了客人……”