“吃吧。”秦嫿染端了本身的那一碗，對李瑛玥說道。

“說甚麼鬥不鬥得過？他們是酒樓，做的是各種百般的買賣，而我們不過一個小食府，鹵味是看家本領，決然不能讓他學去。”

而秦嫿染隻消一眼，便嘲笑著搖了點頭。

李瑛玥聽得雲裡霧裡，隻知她的意義是王慶得的鹵方不全，並冇本領認全，心中也是安寧下來。

一碗麪很快就見了底，李瑛玥吃的是心對勁足，可放下筷子又恰好有些意猶未儘，“看模樣我可得經常來後廚幫手。”

瞧她較著是氣急，眉心緊蹙估計還在想著對策，李老太爺卻莫名的笑了起來，“你也感覺我們鬥不過明月酒樓？”

何況秦嫿染細心一揣摩，家中鹵方都是口口相傳，二叔不學無術，隻怕要他默出香料的稱呼都困難，以是王慶拿到的一定就是完整鹵方。

秦嫿染將筷子往桌上一放，便道：“你不過是個跑堂的，我不難堪於你，且叫王慶來見我吧。”

“客長，你要的鹵味來了。”小二又帶著笑意而來，將那一葷一素兩盤鹵味放在桌上。

豆角切丁放在盆中浸泡，瘦肉切末，蔥薑蒜小紅椒切碎備用，又拉了兩團麪條出來，秦嫿染一邊燒水煮麪，另一邊又起了油鍋，這就忙活了起來。

李老太爺聽了她的話，卻頗不附和地搖了點頭，“隻要一個看家絕活又有何用？一旦冇守住，麵對的就隻要狼狽退場。而唯有不竭創新，才氣走得更加長遠。”

等回到李記食府，李老爺子都已經安息了，中午天然也冇給她們二人留飯。

“那我還是顧好前頭的事情吧。”

“客長既然曉得王大廚名諱，就應曉得他曾在李記食府做工，現在李記食府容不下這尊大佛了，王大廚另做又碗何妨？客長如果想是以找王大廚的費事，我們明月酒樓也是不依的。”

見她竟是連王慶的名字都叫得出來，小二就知她並非淺顯門客，因而將她當作找茬而來，就打起了草率眼。

“怕甚麼，你當李家百年名聲是虛的不成？再者，王慶能從二舅母手中拿到的，不過就是那些料包，內裡很多香料起先就是打碎的，我還能怕他能一一辮出裡頭那二十六味香料？何況他連糖色都炒不好，瞧著成品色彩不但泛黑，另有苦味，便知他冇阿誰本領。”

秦嫿染倒也有些餓了，且讓她稍稍等待一會兒，本身去前頭大廚房切了點肉，又從罈子裡頭掏了一碗豆角。

幸虧後者也看出她的欲言又止，手起刀落將那大排剁成兩節，隨後便道：“有甚麼話就直說，不說就好好乾你的活兒去。”

秦嫿染隻感覺聽著好笑，“彆說吃胖今後了，就現在你都冇人要，胖與不胖又有何妨？”

因而勾唇淺淺一笑，帶了幾分諷刺意味，“假貨就是假貨，連個糖色都炒不好，便是連金玉其外敗絮此中都算不上，我們李記食府也懶得計算。隻是王大廚記取，你偷來的鹵方雖詳細，可真正的秘方，倒是你學不來的。”

這本是李家與王慶之間的恩仇，秦嫿染天然不肯遷怒其彆人，因而整了整本身的衣袖，便道：“你既與我提及這些，那我便與你好好掰扯掰扯。

“那我便拭目以待了。”秦嫿染雖這麼說，目光卻極其輕視，明顯冇把他放在眼裡。

中午歇上一會兒，下午的買賣也得很快籌措起來，李老太爺到大廚房的時候秦嫿染正在片鹵肉，那到紅島也算是能入得了眼，是以一貫喜好挑弊端的他也冇說甚麼，本身就撩起袖子洗了手籌辦乾活。