林默看了看手機,網上關於抄襲的帖子已經發酵得很短長了。但他胃口很好地吃完早餐,然後說:"好戲開端了。"
王爺子愣了一下,隨即明白了林默的企圖:"要不要做個嘗試?"
"甚麼意義?"周明不解地問。
"來,大師嚐嚐,說說辨彆。"林默號召著熬夜的團隊成員。
"總算處理了一個費事。"蘇曉月鬆了口氣。
"對,就是這個題目!"林默恍然大悟,"我們一向在尋求香氣的強度,卻忽視了開釋的過程。"
林默恍然大悟:"以是我們不能隻看數據,還要考慮味道的竄改過程?"
林默搖點頭:"數據是都雅了,但味道還差燃燒候。"
"讓我也嚐嚐。"王爺子走進嘗試室。固然已經很晚了,但白叟家執意要守在這裡。
"關於網上質疑我司調味品配方來源的題目,我們慎重聲明:香泉圖確切是先人留下的貴重財產,但我們的創新在於用當代科技解釋傳統聰明。為證明這一點,我們決定停止一場現場品鑒會,歡迎業內專家和消耗者代表插手......"
"你這是要......"陳雪俄然明白了。
"出事了!"她氣喘籲籲地說,"剛收到動靜,有人在網上爆料說我們的配方是抄襲的!"
"小林。"王爺子俄然說,"你曉得為甚麼我一向熬夜陪你們做嘗試嗎?"
嘗試室裡,王爺子的條記本攤開在桌上。那些密密麻麻的條記不再是簡樸的配方,而是一代代人的聰明結晶。
"香泉圖講究的是五味調和、陰陽相濟。"王爺子解釋,"光有香氣還不敷,還得講究層次感。就像煮一鍋好湯,火候要時大時小,配料要有主有次。"
淩晨,當第一縷陽光照進嘗試室時,新一代的調味品終究問世了。
一個小時後,嘗試室裡飄出一陣誘人的香氣。王爺子遵循傳統體例製作了一道紅燒肉,林默和周明則用改進配方做了一份。
周明當即調出數據曲線:"你是說,我們要摹擬傳統烹調時香氣的天然開釋過程?"
"關頭是這個竄改過程太天然了。"另一名專家說,"完整合適傳統烹調的火候要求。這毫不是簡樸的調味品,而是把教員傅的經曆稀釋此中啊。"