舌尖上的心跳_第23章 白菜薄荷湯=噩夢 首頁

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固執於這個有甚麼用?

可就算林可頌是傻子,也曉得對方在諷刺本身!

這兩個字讓本來表情鎮靜的林可頌驀地感到失落。

林可頌抿了抿嘴唇,不竭地回味。

由始至終,他的刀叉冇有任何碰撞以及收回任何聲音,乃至於他抬起胳膊的角度,手腕與餐具之間的調和感都像是被經心計算過普通,賞心好看。

林可頌在腦海中搜颳著。不是花生,花生的香味與這個分歧。有點像是炒過的腰果,但是卻冇有腰果的香味那麼稠密。它更加淡然更加溫和……不會搶走白菜的香味。

一搜刮,冇想到出來一堆生果。

唉!本來是這個啊!鬼佬做菜彷彿是挺常用這類生果的!

這是鬼打牆嗎?

“不對。”

而江千帆從坐姿到神采連變都冇有變過。

她還是不曉得那種生果到底是甚麼。

“這麼暗香的味道,應當是最後的湯底裡就有了吧?”

林可頌扯了扯嘴角,額頭上的青筋突突,恰好又不能生機。

“咳咳咳……”林可頌咳到眼冒金星。

這個不難?這個還叫不難?那麼淡的歐芹味道還叫不難?

而與這類清甜在一起的另有淡淡的果香,以及屬於生果的微酸,這類微酸讓喝湯的人頓時很有胃口。

隻是這類甜美卻比糖的口感要更加溫和以及模糊……這是屬於白菜本身的清甜!

“是歐芹最鮮嫩的枝,去除葉以後,在湯中濾過三十秒。目標是增加香氣的層次,而非讓歐芹的香味蓋過白菜。”

“最後一樣質料呢?”

江千帆這麼一問,真的把林可頌給問到了。除了杏仁、白菜、薄荷另有鹽以外,還能有其他甚麼食材嗎?

“是杏仁嗎?”林可頌不是很肯定地問。

林可頌偷偷從口袋裡摸出本身的手機,調至靜音,然後快速開端搜刮:用來做西餐的生果。

江千帆並冇有責備林可頌,他隻是淡然地開口說:“不要範圍於你所熟知的中餐,翻開你的大腦。”

江千帆麵前的前菜已經被換成主菜了,而林可頌卻開端喝她第三碗白菜薄荷湯。

當林可頌的第三碗湯也全部下肚以後,江千帆終究開口了。

“那種堅果?”

江千帆的聲音如同從裂縫中緩緩溢位的冰泉,淡但是安閒。

隻是那一聲“對”,當他的唇縫開啟的那一刹時,林可頌非常遺憾了起來。

他的天下太奧妙太細緻,不是淺顯人能夠窺見一斑,也不是淺顯人所能體味的。

“你不高興。”

溫度恰好,清潤的口感,白菜的香味並冇有設想中那麼濃烈,使得薄荷的暗香在流轉之間遲緩溢位。

當第八碗湯被送到她的麵前時,她已經完整冇有一點抬起勺子的*了。

江千帆的聲音很安靜,彷彿林可頌嚐出來杏仁的味道是理所當然的。

“奉告我,你所打仗到的第一種味道是甚麼?”

林可頌的表情嚴峻了起來,她舀起一勺,放在嘴邊,在內心思慮著既然這道湯是白菜薄荷糖,那邊麵就必定有白菜和薄荷嘛!如果冇有不測,必定還放了鹽。除此以外還會有甚麼嗎?

湯的鹹度比林可頌設想的還要弱一些,回味卻有些甜美。

梅爾先生不是說了他隻能辯白光芒嗎?

她終究還是將這勺湯送入了口中。

“如果將白菜的菜葉燉太久,不但僅會粉碎白菜的營養,也會讓落空缺菜本身的甜味。真正的體例是拔取白菜最為鮮嫩的處所熬煮,並且必然要在白菜的嫩葉變黃之前取出,時候必然要掌控恰當。水的比例要與白菜嫩葉的比例相稱。水如果多了,白菜嫩葉的苦澀就會變淡。”

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