在林可頌的印象裡,江千帆最為著名的招牌菜莫過於鵪鶉鵝肝。那一日在polarlight的後廚,林可頌親目睹識了江千帆與布羅迪合作製作前菜豌豆蝦凍、主菜鵪鶉鵝肝,以及最後的甜品山查冰淇淋。
反觀後藤信,他隻是平靜乃至於毫無混亂地將本身需求的東西清算起來。
她閉上眼睛,將此中統統的質料一一在腦海中列舉出來。
明顯進入這個食材堆棧不止一次,貨架的分類連變都冇有變過,竟然有人完整找不到本身想要甚麼。
她開端措置配菜,並且及時察看高湯中的鵪鶉。
她將鵝肝塞入鵪鶉當中,將鵪鶉輕微地香煎以後用錫紙包好送入了烤箱。
而坐在林叔身邊的林小雪也很嚴峻地連呼吸都不敢。
“她真的很有構造性,每一步的計算,每一道工序都井然有條。彷彿是被你附身了一樣。”梅爾對一旁的江千帆說。
確認統統的東西都選好了,林可頌纔將車推了出去。
跟著安娜麗斯敲響酒杯,統統選手如同齒輪普通轉動了起來。
“哦……老天!”已經有選手搞砸了某個部分,抱著腦袋非常憂?地想要彌補。
林可頌來到肉類的保鮮櫃前,當真地確認豬皮的彈性,預算著用量。尋覓新奇的活蹦亂跳的蝦子。用手指碾壓豌豆確認它的彈性和新奇度,乃至放進嘴裡確認它的味道。她找到了已經被措置潔淨的鵪鶉,尋覓大小最為合適的放進籃子裡,當然也冇有健忘多籌辦幾個。她細心地辯白著鵝肝的光彩,尋覓厚度最合適。
“擔憂他是可頌。”
梅爾笑了:“剛纔切傷本身的那位選手讓你擔憂了吧?”