林可頌幾近隻需求十幾秒的時候就削完一個蘋果,然後榨汁。
“統統的摒擋都必須做到邃密,而邃密需求時候。”江千帆說。
公然……麵對溫斯頓,不該該有任何幸運心機嗎……
“這道菜的重點在於奶油沙司的熬製、肌肉的火候以及填塞在雞肉內裡的肝泥是否鮮嫩。任何一點點不對都會讓這道菜落空口感。”溫斯頓抬起刀叉切開了肌肉,統統人屏息以待,他將雞肉的內裡推向拍照機,讓統統人看清楚這道菜的內部,肝泥並冇有閃現出因為過分烹煮的灰色,相反非常嫩滑的模樣。
然後,溫斯頓長長地歎了一口氣:“統統都靠近完美,但隻要一個非常藐小的瑕疵……”
那是一道迷你意式披薩餃。大要已經被炸至金黃,小巧的半月形,看起來非常精美,盤底的醬料非常均勻。
溫斯頓吸了一口氣,用勺子謹慎地舀起一顆番茄,送入口中,唇角暴露了一抹笑容:“在經曆了這麼好久的味覺培植以後,我終究得救了。固然不曉得這位選手是誰,但我曉得他的導師是潔西卡・昆廷主廚,美食界的常青樹。非常爽口、溫和並且充滿欣喜的前菜。大蒜的分量恰到好處,羅勒的香韻貫穿始終,番茄漿冇有被過分熬煮而太酸,相反完整烘托出了帕爾馬乳酪以及小甜蝦的鮮嫩。毫無疑問,大師級彆的作品。”
他的主菜與甜品獲得的評價與前菜差未幾。
在這以後,又有幾名選手完成了比賽,隻是他們的評價都冇有超越7.5分。
現在的林可頌正在給蘋果削皮。她的行動很快,用的是生果刀而不是去皮的刨子。果皮一圈一圈轉落下來,冇有涓滴斷裂的陳跡。
評審們已經開端咀嚼維克特的餐後甜點了。那是抹茶歌劇蛋糕。
“忘記疇昔的比賽,當下纔是最首要的。”江千帆微微側過臉,“奉告我,她現在如何?”