甘旨就是甘旨，不好吃就是不好吃。

“好吧，讓我們來看看評委們的選票！啊哈！江千帆與林可頌再一次搶先，獲得了九票。而潔西卡與伊麗絲則獲得了七票！”

她較著感遭到了對方的嘴唇蹭過本身的耳廓。固然有能夠是江千帆因為看不見冇有把握好間隔感，但林可頌曉得百分之八十這傢夥是用心的。

林英微微一笑，“因為主題‘香煎鱸魚’的限定，以是兩邊采取了類似的技法來烹調鱸魚。眾所周知，魚類的肉質與豬肉、牛肉、雞肉等肉質分歧，它有易碎的特性，以及入味方麵也要更加輕易。魚肉在香煎的過程中，一旦火候把握失利，就會變老。如果時候和火候都恰當的話，不但僅能夠保持富有彈性的口感，也能在魚肉之間儲存原汁。”

“不過我建議你將另一道菜葉嘗一嘗。”

“那麼林英密斯，這兩道香煎鱸魚，你更喜好哪一道？”溫斯頓冇有健忘最核心的題目。

“我聞到了一股很特彆的香味……這香味讓人很有食慾……”林英很較著地嚥下口水。

林英無法地搖了點頭：“我現在完整停不下來！這道菜的調味很棒！不管是鹹度還是其他香料的搭配都構成了一個團體。彷彿少了此中一樣，或者有某一樣的分量產生竄改的話，都將落空如許完美的味道。最最值得一提的是這類奇特的濃香以及煙燻烤過的香味到底來自那裡？”

“嗯――百裡香、生薑、蒜末、天然、胡椒、鹽這些調料和潔西卡另有伊麗絲的牛排是一樣的。不過，我還嚐到了花椒粉、白芝麻的味道，實在很香。感受像是芝麻在舌尖裂開了普通！”

當指針指向十二點二非常時，參賽兩邊必須籌辦好主菜。

在場合有人還是一頭霧水。

“嗯，兩邊都是火候恰好的五成熟。潔西卡與伊麗絲能做到這點我並不感覺奇特，倒是江千帆主廚……每一次對火候的掌控都如此精準，我感覺難以置信。我想曉得你有甚麼技能能夠不通過視覺來鑒定肉的成熟度嗎？”

“做得好。”江千帆低下頭，覆在她的耳邊輕生說。

“是的。”

“是的。我聘請林密斯來點評一下兩邊的第一道主菜香煎鱸魚。”溫斯頓打了一個響指，兩份香煎鱸魚被送到了林英的麵前。

“當然！”

“也就是說，兩邊的香煎鱸魚，在火候方麵旗鼓相稱。就看味道了？”

“哈哈！”盧克笑了，“就讓我來嘗一嘗你們兩邊的碳烤羊排吧！”

“是的。”林英嚐了一小塊潔西卡與伊麗絲的鱸魚，緩緩點了點頭，“真的很甘旨！鱸魚被醃製的非常入味！澆在魚肉上的特製黃油醬味道實在太棒了。龍蒿的碎末與朱蔥末、蒜末、椰汁、孜然粒融會在一起的味道，富有層次感，又彷彿將舌頭都勾了起來，讓人想要從速嚥下去，不竭讓舌尖反覆體味那種味道！”

“不曉得江千帆與林可頌會將如許的搶先上風持續到甚麼時候呢？我所體味的潔西卡與伊麗絲可不是平淡之輩，她們隨時隨地都能夠帶來欣喜。並且對於江千帆與林可頌來講，四票的上風實在和冇有上風是一樣的，隨時會被反超！上麵……”溫斯頓來到了盧克的麵前，“就請我的老朋友，美食批評家盧克為在場的諸位點評一下第二道主菜，碳烤羊排！”

“哦！”林英暴露恍然大悟的神采。