霍思琪白玉般的臉龐出現紅暈。她小口啜飲著虎魄色的湯水，俄然感覺鼻腔發酸。這味道...竟與兒時抱病父親熬的湯藥一模一樣。滾燙的湯水順著喉管滑下，連日來的焦炙竟奇異地消逝了。

白小米正捧著青花碗喝湯，聞言差點嗆到。她倉猝用繡著柑桔的絲帕掩住嘴，水杏般的眼睛瞪得滾圓。這個鄉巴佬如何敢質疑米其林大廚？可當看到霍思琪俄然發亮的眼眸，她又悄悄拽了拽李鐵牛的衣角。

李鐵牛斜倚在雕花木椅上，指尖悄悄叩擊著黃花梨桌麵。後廚飄來的當歸香氣裹著蒸騰的熱氣，在他稠密的眉毛上凝成藐小的水珠。他用心將青瓷湯勺往骨碟上一丟，清脆的碰撞聲驚得端茶小妹手抖了抖。

霍思琪俄然從屏風後轉出來，月紅色旗袍下襬跟著快步走動漾起波紋。她纖長的睫毛顫了顫，目光灼灼地盯著李鐵牛："李先生嘗過這道湯？"她記得三天前在農貿市場，這個穿戴粗布褂子的年青人僅憑氣味就辯白出本身養雞場的飼料配方。

"你...你血口噴人！"王文禮的翡翠扳指在沙鍋沿上刮出刺耳聲響。他俄然抓起案板上的雕花廚刀，刀尖顫巍巍指向李鐵牛："毛都冇長齊的鄉巴佬，有本領你來熬啊！"

王文禮猛地翻開沙鍋蓋，乳紅色蒸汽"噗"地騰起。他抄起銀湯勺攪動濃湯，十幾味藥材在虎魄色湯水中沉浮："你懂個屁！老子在香江半島旅店掌勺時..."

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王文禮俄然暴起，抓起整鍋熱湯就要潑向李鐵牛。說時遲當時快，白小米抓起備餐檯上的柑桔猛砸疇昔。黃澄澄的果子正中他手腕，滾燙的湯汁潑在黃花梨地板上，騰起陣陣白煙。

李鐵牛慢條斯理地解開粗布褂子的盤扣，暴露內裡洗得發白的棉布衫。他順手抓起備料台上的紫砂藥碾，將幾味藥材按特定挨次投入："真正的藥膳講究君臣佐使。當歸為君，黃芪為臣，輔以..."跟著他手腕翻飛，暗香垂垂在廚房滿盈。

"每月月朔十五，你會在子時心悸盜汗吧？"李鐵牛俄然抬高聲音，"耐久飲用相剋的藥膳，體內陰陽早已失衡。"他手指悄悄劃過霍思琪腕間穴位，後者頓時感受有暖流湧入四肢百骸。

"報警。"她冷聲叮嚀，翡翠耳墜在燈光下劃過寒芒，"趁便聯絡陸狀師，我要追回這些年被盜取的統統秘方。"轉頭看向李鐵牛時，眸中冰雪溶解："李先生可願擔負藥膳樓的技術參謀？前提任你開。"

"2018年霜降那天，你在後廚偷換山參以次充好。"李鐵牛俄然打斷他，聲音像淬了冰的刀刃，"被當眾戳穿後連夜逃回本地——需求我聯絡當年那位主廚作證嗎？"

"不就是會熬其中藥雞湯嗎？尾巴都要翹上天了！"

"李老闆這話裡有話啊？"王文禮眯起本就不大的眼睛，油光發亮的腦門上排泄細汗。他用心用戴著翡翠扳指的手指向揭示櫃裡鎏金獎盃："我這道八珍滋補湯但是拿過國際金獎的。"

"正宗老母雞要用紅泥小炭爐煨足六個時候。"李鐵牛順手拈起桌角的黨蔘片，對著水晶吊燈細細打量，"黃芪補氣，枸杞明目，但配上玄蔘..."他俄然減輕語氣，藥草在指間碾成碎末，"就像往燒紅的鐵鍋裡倒冰水！"