“鱈魚也能夠做,檸香鱈魚做法簡樸,略微擺一盤就能賣出高價。”章光航有話要說。
“我去給你做檸香鱈魚,你另有甚麼其他想吃的嗎?春季實在吃河豚也不錯,我恰好考了相乾的證,但是這個菜不太適合用做套餐。”章光航微微一笑,感覺明天的勝利必然是屬於他的。
江楓一時竟冇法辯駁。
“可我感覺魚要做糖醋的纔好吃。”季夏並不想要這個機遇,並且想吃糖醋魚。
“豆瓣魚更合適在套餐裡做大菜,實在不可,雙椒蒸魚頭也能夠。”吳敏琪寸步不讓。
就在統統人都相互不信賴對方的時候,王浩橫空出世了。
“冰糖甲魚好吃!”
“你懂甚麼,春季的甲魚肉最好了。甲魚一個夏季冇進食,這時候的肉最鮮嫩的脂肪又少,土腥味都比其他時候好去除。”江建康小講堂開課了,“再說,甲魚本來就是滋補聖品,到時候賣貴點客人不會有定見的。”
4月2日是禮拜五。
王浩:!!!
王浩早已籌辦伏貼。
“咳咳。”江楓咳了兩聲,讓世人能夠瞥見他中間的王浩。
光是魚就有十幾種,更彆說各色的蔬菜,如果把這些食材全都拿來做菜,少說也能做出幾百種分歧的菜肴。
董仕和董禮感覺春季限定菜才的確就是為他們蘇幫菜廚師量身打造的菜單,在這個套餐裡蘇幫菜必必要獨占鼇頭。
辛苦事情了一天,在上班之餘還儘力寫了2000字雜七雜八的東西的王浩,拖著怠倦的身軀來到泰豐樓。
“魚必定要用鱖魚,這類時候最合適吃鱖魚了,刺少肉鮮,客人們必定喜好!”董仕據理力圖。
王浩感覺貳心中那幾滴名為打動的淚水,已經快從嘴角流下來了。
王浩他們公司前段時候接到了頂層餐廳收集推行的一部分停業,固然隻是很小的一部分,但也讓王浩勝利打入了仇敵內部,開端了兢兢業業給黑心本錢家江老闆當不拿人為的間諜的日子。
“王浩你快來嚐嚐我做的薺菜豆腐丸子湯,裡邊的丸子是我用黃魚肉打出來的,還在灶上熱著呢,你等會,我現在去給你淋點香油。”季雪見王浩來了,二話不說要去給王浩端菜。
“那就先嚐你們的吧,我的豆瓣魚還需求一會才氣出鍋。”吳敏琪穩坐垂釣台。
“滋補的應當是烏雞燉……”
“開春第一菜。”
他需求做的就是每天完成王秀蓮同道給他定一下的八寶栗香鴿的任務的同時完成老爺子給他製定的練廚計劃,和一日三餐定時去病院給江衛明鐘主任送飯。
一走進泰豐樓,王浩就瞥見了正坐在前台摸魚的熟諳的楓哥,不由得暴露了會心的笑容,迎了上去。
“楓哥,明天吃甚麼?”王浩現在來泰豐樓就像去食堂一樣輕鬆鎮靜,乃至比去食堂更鎮靜。
本來江楓也是一個品鑒菜品的不錯的人選,何如他既是江建康的兒子,又是江衛國的孫子,還是吳敏琪的男朋友。身份實在過分龐大,讓人很難信賴他不會在點評的時候迫於某些不成言狀的壓力因公秉公。
泰豐樓後廚的各位廚師們的確愛死王浩了。
江楓領著王浩進到後廚的時候,後廚的廚師已經以菜係爲單位開戰了。
老爺子感覺既然是套餐,就必必要展實際力和技術,必必要弄出一些有難度的纔不會墮了泰豐樓的名頭。