瓜爾佳氏此時夾起來一隻蟹黃湯包,送到傅恒的唇邊,保舉道:“爺快嚐嚐這個蟹黃湯包,做得極是甘旨鮮香。妾身感覺倒是比先前爺從江南請來的李大廚做得還要甘旨一些呢!”
瓜爾佳氏趕緊將洪思瑤的身份扼要的向傅恒解釋了一遍:“這是和親王派人送來我們府上的江南良庖洪朋的閨女,可巧也做得一手江南美食,特彆是這幾樣特長的江南麪點做得很好。我方纔嚐了嚐,可真是不錯呢!”
瓜爾佳氏先取了一塊荷花酥,拿在手裡細心旁觀了一會兒,含笑著誇獎道:“你這技術公然不錯。瞧這荷花酥做得真是維妙維肖,真像是一朵出淤泥而不染的荷花一樣,真是標緻得緊!讓人看了都有些捨不得吃了呢!”
瓜爾佳氏遵循洪思瑤的建議,夾起一塊條頭糕嚐了一口,公然非常苦澀適口。
洪思瑤含笑道:“實在這襪底酥乃是錦溪鎮的一道傳統糕點,相傳其得名於宋孝宗,為的是欣喜宋孝宗在錦溪舟車勞累的功臣。襪底酥酥呈弧狀,形如襪底,吃起來非常酥脆,此中又以同裡的襪底酥最為馳名,是本地人非常愛好的一道美食呢!”
“誰說不是呢!”洪思瑤趕緊擁戴道:“固然這梅花糕的汗青悠長,產生於明朝,倒是因為萬歲爺下江南的時候誇獎了梅花糕,又親身給梅花糕賜了名字,方纔令梅花糕如此昌隆的!福晉有所不知,江南另有'吃了梅花糕便過冬'的說法呢!”
洪思瑤趕緊跪在地上向傅恒施禮。
洪朋固然也跟著洪思瑤來到了廚房,卻僅是給洪思瑤打著動手,首要掌廚做糕點的還是洪思瑤。
洪思瑤趕緊淺笑著解釋道:“荷花酥乃是產於杭州的一種傳統糕點,它的表麵是仿照荷花做成的,表麵非常小巧斑斕,是用油酥麵做的,是以荷花酥吃起來不會疏鬆,甜而不膩。福晉嚐嚐看,可還和您的口味麼?”
傅恒正被口中過於甜膩的味道折磨得夠嗆,又不忍心現在讓婢女上茶解膩,掃了瓜爾佳氏的興趣,正強自忍耐著,此時忽聽洪思瑤提及桌上的襪底酥除了甜口以外,另有鹹口這個口味,趕緊興趣勃勃的取了一個鹹口的襪底酥咬了一口,公然鹹香適口,恰好減緩了傅恒口中本來的甜膩。
洪思瑤見傅恒僅將瓜爾佳氏吃剩的兩塊荷花酥與梅花糕吃完今後,也冇有再取這兩樣糕點吃,便猜想傅恒實在並不大喜好偏甜的糕點。
瓜爾佳氏細問之下, 發明洪思瑤善於做各種百般精美新奇的江南麪點, 特彆是所做的蟹黃湯包可謂一絕,其他諸如荷花酥、梅花糕、襪底酥也做得極好。
瓜爾佳氏嚐了一口荷花酥,不由得笑著誇獎道:“當真是暗香適口,甜而不膩,彷彿另有一些生果的暗香呢!”
瓜爾佳氏一見這幾樣色香味俱佳的精美新奇的江南麪點,便先自喜好了起來。
亂世寵妃路第189章
瓜爾佳氏又像方纔那樣將殘剩的一半條頭糕塞到了傅恒的嘴裡,傅恒笑著吃下了半塊條頭糕,卻因其比方纔兩樣糕點更佳甜膩的味道而悄悄苦笑,實在說不出一句願意的獎飾了。
瓜爾佳氏邊聽邊點頭,隨即又放動手裡剩下的半塊荷花酥,饒有興趣的挑了一個外型精彩的梅花糕嚐了一口,含笑道:“你這梅花糕做得也是極好的。提起這梅花糕的名字,還是當年萬歲爺下江南的時候,咀嚼了這道點心,見其形似梅花、金黃適口,外酥裡嫩、甜而不膩,方纔給如許糕點取瞭如許一個清雅的名字呢!”