待到出酒坊上了牛車，杜士儀方纔看著崔儉玄笑道：“如何，豬肉並非設想中那般難以下口吧？”

唐五一時眼睛大亮，他恐怕杜士儀隻是虛言欺詐，等反幾次複肯定這是真的，他竟是連答覆都來不及，一陣風似的蹬蹬蹬下了樓去。而一旁的吳九也冇想到杜士儀竟然會如此安設本身，可瞥了一眼食案上尚未收起的字紙，他一時也心熱了起來。因而，比及杜士儀問了他可識字，他立時連連點頭，道是跟著縣廨一個詞訟吏認過，倒是不會寫幾個字。

“於你來講是小謀生，可我家裡那一場火，家底都給燒冇了。雖則祖上還留著很多地步，可要讓十三娘今後過得舒心舒暢，也不能隻靠那些看天用飯的地。既如此，不如活學活用，把我少時看過的那些食譜用上。須知書中自有黃金屋，書中自有千鐘粟，書中自有顏如玉……既如此，書中亦有好美食！”

見崔儉玄亦是驚奇難當，杜士儀方纔笑著說道：“彆的店家都是要到屠戶那兒去買豬肉，而你這肉卻不消分外費錢。吳九數月前養了一批小豚，現在已經長成肥美，明天那些肉便是一大早送進城的，所用不過十斤肉罷了。比擬農家三兩端養著的，這些豬吃的是飛蝗，肉質更加細嫩肥美，做菜最適宜。”

“你這酒坊如此買賣不佳，想賣了換錢，又怕賣出去丟了活路，既如此，我能夠幫你一把。我這主子吳九，本在縣廨掛名，現在辭了出來，便由他在你這兒運營一年。我剛好想起了一卷食譜，倒是能夠用一用。”

“崔郎君……真的還好吃？”

杜士儀說著看了吳九一眼，繼而方纔不疾不徐地說道：“如是五天以後，再掛上另一塊水牌，三文錢肉食任點一樣，米飯肉湯各一碗，立等可取。須知現在肉價大跌，在三十文一斤高低，彆的酒坊飯店顧忌本錢，就算故意也冇法效仿。而來坊市的各色人等很多，如是天然有人嘗試。因而你每隔三兩日掛出一塊新水牌，把一樣樣的菜名垂垂掛出去，臨到最後，再換成全肉宴！隻記得，每樣肉菜一概三文。那些隻要肉絲的，大可量足些，似方纔第一道那大肉的，一塊足矣。”

“一文錢一碗！那豈不是……豈不是要虧蝕……”

比及杜士儀遣了唐五下去，崔儉玄立時忍不住了：“杜十九，你還真是興趣好，費這麼大工夫，就為了這點小謀生？”

杜士儀曉得崔儉玄本就是功德的，現在立時點了點頭道：“開端給了那徐繼的一百貫，便算作是你的本錢，到時候你等著收錢就是。不過，要做事，先飽腹，我帶著那食譜下去，便看看那唐五的老妻是真的冇有食譜方纔翻不出花腔，還是技術低劣吧。”

日上中天時，當獨安閒樓上等得整小我都極其不耐煩的崔儉玄聞到一股香味從樓下傳來的時候，他頓時用力吸了吸鼻子，最後竟是立即跳下了地。斯須，他就看到店東唐五謹慎翼翼地捧著一個陶碗上了樓來，臨到麵前時，他隻感覺此中幾塊大肉由濃油赤醬包裹著，中間裝點著星星點點的綠色，香味再加上賣相，倒是讓人很有食慾。比及這陶碗放在了食案上，他順手拿起中間筷子嚐了一口，繼而便眼睛一亮。和他常吃的那些肉食不一樣，這一道菜卻不曉得是用了甚麼肉，極其入味，酥爛鮮香，竟是非常好味。