盛唐風月_第46章 全肉宴 首頁

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唐五哪想到杜士儀一個世家後輩,竟然會管這類閒事。一想到這騎虎難下的局麵,他咬了咬牙,隨即便毫不躊躇地點點頭道:“但請郎君示下,我無所不從。”

“咦?”

“你這酒坊如此買賣不佳,想賣了換錢,又怕賣出去丟了活路,既如此,我能夠幫你一把。我這主子吳九,本在縣廨掛名,現在辭了出來,便由他在你這兒運營一年。我剛好想起了一卷食譜,倒是能夠用一用。”

杜士儀見吳九那臉上說不出是悲是喜,便擺了擺手說道:“不消多說了。總而言之,從今今後你就是杜家的人,好好記取這一點就是。彆的,這家酒坊是你找的,可合我之前叮嚀你的那幾個前提?”

唐五立即答道:“這我曉得,天然是立時掛出全肉宴的水牌……”

未幾時,那圓臉店東就誠惶誠恐地跟著吳九上了樓。發明食案上的東西都冇如何動過,他不由更加惶然,直到聞聲杜士儀問他這店中所用庖廚和酒保時,他才用力吞了一口唾沫,訥訥說道:“郎君,我這店小,雇不起人,以是兩個酒保實則是家中兒子和侄兒,後廚做飯食的,便是家裡老妻。她那釀酒造飯的本領實在還行,可翻來覆去就隻能做那麼幾道坊市上其他酒坊店家都會的菜,以是隻能怠慢尊客了。”

“一文錢一碗!那豈不是……豈不是要虧蝕……”

待到出酒坊上了牛車,杜士儀方纔看著崔儉玄笑道:“如何,豬肉並非設想中那般難以下口吧?”

“你下去,先看看那唐五一家籌議得如何。”

“一文錢一碗,碗中得讓人看獲得有一兩片肉,附贈白飯一碗。”

崔儉玄還是第一次聽人拿著聖賢書如許打比方,一愣過後便哈哈大笑了起來。笑罷以後他用力拍了拍食案,繼而便斬釘截鐵地說道,“就衝著你那最後幾句話,這事兒我必然要摻一腳!天底下其他事情我都冇甚麼興趣,但口舌之慾倒是我之最愛!”

杜家已算得上是家道中落,可非論如何都是王謝世族,關於授田,杜士儀的影象中冇有涓滴印象。當他拿眼睛去看崔儉玄時,這位崔十一郎也很直接地一攤手錶示本身不清楚。這時候,還是在縣廨中廝混了很多年的吳九彎下腰低聲講解。

“就因為平平無奇,改頭換麵煥然一新的時候,那才稱得上是讓人大吃一驚。”杜士儀微微一笑,旋即便對吳九說道,“你下去把店東叫上來。”

“於你來講是小謀生,可我家裡那一場火,家底都給燒冇了。雖則祖上還留著很多地步,可要讓十三娘今後過得舒心舒暢,也不能隻靠那些看天用飯的地。既如此,不如活學活用,把我少時看過的那些食譜用上。須知書中自有黃金屋,書中自有千鐘粟,書中自有顏如玉……既如此,書中亦有好美食!”

見唐五恍然覺悟過來,又連連點頭,比及將其遣退下去,杜士儀方纔看著吳九說道:“你過來管著賬目,每旬日直接送到峻極峰下的草堂給十三娘過目。隻要你一心一意,我從不虐待人,待過了正月,天然會給你應得的那一份。不過,光靠這一家酒坊,你蓄養的那些豬很難出清,以是,在人們嘗過這些新奇做法的肉食以外,你也能夠在旁擺一個肉架貨賣鮮肉,如此天然有人揣摩著買更便宜的鮮肉歸去學著做。彆的,今冬肉賤,來歲卻一定,你這兩日去懸練峰,找找一個常常上山砍樵的樵翁。我記得他一手醃臘的技術極其出眾,如是也不虞那些豬賣不出去,最後卻給餓瘦了!”

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