“媽你彆忙了，還是我來做吧！你去屋裡歇著，明天我給你們露一手，婷婷你陪我媽進屋談天吧！”吳淺顯叮嚀說道。

很多菜的做法分歧，但做出的味道實在相差未幾，最首要的還是火候和調味。

吳淺顯撓了撓頭，有點不美意義的說道，“爸，這是我女友潘婷婷，婷婷這是我爸，先問個好吧！”

當然你也能夠直接把鮮牛肉切成絲，快速的在熱油鍋裡過一下，八成熟撈出。

插手過油的牛肉絲，翻炒幾下，調味便可出鍋。

倒入扁豆段並加適當鹽，翻攪均勻，蓋上鍋持續燉至扁豆熟爛，翻開鍋蓋大火收汁，出鍋。

金英花，吳淺顯養母，朝鮮族，女46歲，外向開暢、心腸仁慈、和順體貼。

“你那裡來的錢開公司？不會是做了甚麼好事吧？”吳媽擔憂的孔殷問道。

鍋包肉東北名菜，需求質料，豬裡脊肉，土豆澱粉、白糖、醋、醬油、鹽、香油、蔥、薑、蒜、香菜適當。

扁豆洗淨後掰成小段，用開水焯3分鐘擺佈撈出過冷水，涼透後再撈出扁豆控水。

慢火燉半個小時以上，調味後便能夠出鍋。

香辣牛肉絲是很簡樸的菜，不過油直接炒也可，普通小我家都是這麼做的。

“啊，這是你設想的，真是敬愛的小傢夥。”吳媽看動手機上的卡通人說道。

炒鍋下適當油把蔥薑蒜爆香，倒入排骨炒到水汽快乾時加料酒、醋、白糖和醬油。

把魚頭上割了些口兒，劈成倆半用隧道的鮮族辣醬醃製半個小時，這期間他把拿出來的蔬菜都洗淨放好備用。

金英花看到兒子返來，眼睛帶著淚花摸著吳淺顯的頭說道，“如何才返來，媽都想死你了。”

持續翻炒至排骨均勻上色，倒開水冇過排骨，燒開，改用小火併蓋上鍋蓋燉20分鐘。

拌老虎菜是一道簡樸的家常菜，主料是小黃瓜、蔥、特辣尖椒各切細絲。

加鹽、五香粉、白糖和少量味精調味，炒勻便可起鍋。

明天他要做幾個家常菜，簡樸而好吃，都是家裡人比較喜好的口味，因為吳媽是朝鮮族，以是家裡人都很能吃辣，辣菜也是家裡的主旋律，當然為了照顧潘婷婷的口味，都隻是微辣，歸正有辣醬，到時候小我在調一下味就行了。

“我在東海開了公司，有點事措置以是返來晚了。”吳淺顯笑嗬嗬的說道。

吳淺顯的家很遠，離邊疆很近，坐車到春琿市需求兩個多小時，到他家地點的鎮還需求兩個多小時，在鎮上打電話給父親吳炳庭，讓父親開家裡的破吉普來接。