“理是這個理,但你能比得過祝家的技術?”廖氏很想把簪子拔下來,以表達她現在的表情,但朝銅鏡裡看看,這是她最喜好的一枚簪子,想想還是算了。
“多謝老太太,孫女兒這就去。”白瑤華暴露笑容,屈膝福了一福,出去了。
廖氏像是終究回過神來,拿起調羹,持續喝湯,接著又換成筷子,加了一塊鯽魚肉,細嚼慢嚥。
廖氏本欲回絕,但想了想,讓白瑤華本身碰鼻,隻怕比她勸說更省時候,因而便點了點頭,道:“那你去做吧,我等著嘗。”
這便是承認她的技術了?白瑤華把頭一歪,暴露七分調皮,三分嬌羞:“老太太放心吧,祝九少不會怪我的。我還籌算等下次見他的時候,向他請教一番做鯽魚肚兒羹的訣竅呢。”
“曉得。”白瑤華走到妝台前,穩穩地放下了梳子,“當年祝家靠著一道鯽魚肚兒羹,聞名曇華城表裡,今後在這裡站穩了腳根。”
即便是親孫女,也有儲存秘方的權力,是以她說完,頓時又加了一句:“如果你不便說,就算了。”
廖氏冇有迴應。她實在是太震驚了。驚到她的,不但僅是這道菜的味道,更是白瑤華的廚藝。她究竟是如何能把這道菜,做得比祝家更超卓的?
這才第二天,即便改菜色,也還來得及,是以廖氏既冇驚奇,也冇憤恚,非常地心平氣和:“那你想做甚麼?”
廖氏看著她窈窕的背影遠去,對碧紋道:“她這不急不躁,卻又不達目標不罷休的性子,倒是跟祝公子挺像。”
廖氏壓根就冇以為白瑤華能將此菜做好,早已用過了早膳,此時見她真送了來,也不過拿起調羹,對付著嚐了嚐湯;隻是這一勺湯入口,言語未出,舌尖已覺冷傲,竟久久望著那碗羹,冇有作出反應。
白瑤華悄悄地立在羅漢床前,端莊嫻雅,一雙杏眼清澈如春水,卻又無不透出自傲的氣味。
“你既然曉得,還要做這道菜?”廖氏感覺很不成思議。
白瑤華離暢懷安堂,卻冇去南葉集,而是沿著來路,回到了瓊樓。善於廚藝的人,老是有一些本身的小奧妙,她也不例外,南葉集人多口雜,她懶得對付,還是返來做菜更費心。
白瑤華嗟歎一聲,拍開封泥,舀出壇中之物,做起了鯽魚肚兒羹。
她的根基功很踏實,再龐大的菜,也能一小我對付,更何況鯽魚肚兒羹隻是道工夫菜,做法並不繁複。
老太太這是如何了?就算大蜜斯這道菜做得很好,也不至於失態吧?碧紋驚奇著,小聲地喚:“老太太?”
“休要渾說。”廖氏責備著碧紋,本身卻也暴露了笑容。
白瑤華走到西配房門口,對秀芽道:“你留在內裡,替我守著門。”
碧紋抿嘴笑道:“老太太,不是一家人,不進一家門,依奴婢看,大蜜斯和祝公子,班配著呢。”
“也冇甚麼不便的。”白瑤華笑道,“食材調料,一成穩定,悉遵古方,隻是在調料上,闡揚了一下我們白家最大的上風。”
廖氏不答,卻道:“此次多虧了祝九少,我們纔有了安閒園獻菜的機遇,如果你做了他們家的特長菜,惹得他不歡暢,我們如何過意得去?”
曇華府臨江多湖,特性菜常常和河鮮有關,鯽魚肚兒羹,便是此中最為典範的一道。
白家最大的上風?白家最大的上風是甚麼?天然是按著《食彙錄》上的方劑,製作各種調料和小菜了,但是,那本《食彙錄》……或許,是白瑤華自創了甚麼調料製法吧,廖氏想著,冇有窮究,讓她去了。