阿粵答覆道。
“此次切出的土豆片如何樣?”
騰躍的刀光動員一陣豐富的刀聲,刀聲中彷彿被附加某種魔力,變得很有節拍,連黃澄澄的土豆片都變得聽話起來,一個個緊緊地挨著,傾斜在砧板上,斜成一道橙黃色的門路。
“不會吧?”
“根基功:刀功6、火候5、食材辯白7、調味4、和麪3、揉麪3、製作4、成型4,悟性2。”
阿粵和順地點點頭,將目光放到彈跳的刀光中。
龍膽不信,趕緊將阿粵指出的土豆片取出,從土豆片上傳出的微涼感受,讓他第一次感遭到廚藝的實在存在,他將土豆片平高山放在砧板上,這才發明,阿粵說得一點不錯,那三片土豆片的邊沿略顯厚重,與其他土豆片比起來有不小的不同。
“食譜:中華食譜。”
他開端認識到廚師悟性的首要性,如果冇有阿粵指出他的纖細不敷,他不成能發明這一點!
阿粵用手指捏出此中兩片來,“這兩片不可。”
“可采辦食材:暫無”
“如何個不可法?”
阿粵眨著敞亮的大眼睛,詳確地看了看如同加厚薯片普通的土豆片,道:“還不可呢,龍膽君,你需求好好地節製本身的力道才行!”
“廚藝:初級”
阿粵也冇有閒著,一邊察看龍膽措置菜品,一邊幫龍膽洗濯火鍋食材。
龍膽摸著下巴,細細回想,腦海中將他方纔切土豆的過程,回放了一遍,本來,他在切到前一片土豆時,他感遭到土豆中的水分帶來的沉滯感,在切到下一片土豆時,不知不覺間多用了點力量。
龍膽不通道。
在這之前,他的人物麵板屬性是:
“冇有把握好食材的紋理。”
紅料的鍋底已經飄出一片誘人的紅油,白料的鍋底也披收回一片暖和的暗香……
咕嚕,咕嚕……
兩人措置好根基食材後,已經到了深夜一點,龍膽的根基屬性也產生了不小的竄改,他的刀功由6變成了7。
“名譽:2”
他感激地看了阿粵一眼,卻發明阿粵正用和順的目光看著他,不由臉上一紅,趕緊說道:“我們再來嘗試一下吧!有甚麼不對的處所,你必然要指出來哦!”
“好!”
“腕力!”阿粵說道,“刀功與手腕的力量有關,力量大的話輕易切壞食材,力量小的話,會破壞食材,隻要適度的腕力才氣闡揚刀功的極致!寫出這張拜門貼的人的刀功可不普通呢!”
龍膽冇有直接喚入迷廚體係,他想聽一聽阿粵的說法。
龍膽嘗試地呼喊入迷廚體係,公然發明瞭那些錄製映像。
“廚具:萬德福”
踏踏踏踏踏……
說話間,龍膽將枸杞和紅棗放入清澈的高湯內裡,回身又開端做紅料火鍋。
龍膽低頭細看,薄薄的土豆片上公然有些纖細的紋理冇有措置好。
龍膽把砧板一放,問道。
這些清湯是他用雞殼子和肉骨頭燉製的,用沸水燙過後,放冷水旺火煮開,隨後放入蔥薑酒,改成小火慢燉,一向燉到湯液成乳紅色時纔算完成。
“春秋:15”
“哦?”龍膽有些迷惑,“你如何看出來的?!”
“身材本質綜合:LV1”
等他回過神來,他詫異地發明,那些回放的過程清楚可見,跟回放電影普通。
“品級經曆:0/10”
龍膽恍然大悟。